半斤面粉一个鸡蛋,自制炸油饼,酥软蓬松又健康,比油条还好吃!

早餐是一天中最重要的开始

可是爱睡懒觉或者匆忙做事就忘了吃

如果有简单的早餐做法

那可一定要照顾好身体罗

今天厨娘带来的美食油饼

是可以提前准备，早上一热就能吃

 食材 

 做法 

01

一碗面粉、两个鸡蛋、少量酵母

放在一起，搅匀

一碗左右的水里放些盐

混合面粉，能揉成面团，不要太干

然后用干净的湿抹布或者保鲜膜盖上发酵

02

揉几下排气，分割成六个均等的面团

03

擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟

04

炒锅倒，油热扔小块面进去快速浮上来即可

开始逐个炸制，厨娘提醒记得翻面炸哦

05

控油装盘

 小贴士 

喜欢甜味的可以不放盐而适量的放少许糖

面要和的稍软一些，放水的时候要分几次放

因为使用酵母粉发的面，也可以不放碱

面粉最好用好些的面粉哦

食材简单，操作简单

以后早晚餐都可以尝试哦

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生命太短，没时间留给遗憾

若不是终点，请微笑一直向前

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