【征文】鲁玉萍《家乡的油饼子卷糕》海霞朗诵
家乡的油饼子卷糕
鲁玉萍
端午节到了,人们常聊的话题集中于美食和旅游，当朋友们问到我，老家甘肃端午节有什么美食时，我很自豪地说，有油饼子卷糕。
这是一种记忆的味道，从小吃到大。自从我在异乡工作定居后，已有六年没吃到母亲亲手做的油饼子卷糕了。
油饼子卷糕是甘肃地方特色美食，也是最诱人的风味小吃，尤其在我的家乡金昌。每逢端午节，家乡的人们会折几枝柳枝，插在大门口的柱子上，在家里花瓶中摆放几枝沙枣花，满屋子香气四溢。最诱人的还数油饼子卷糕。柔软的油饼裹挟着五彩的糯米，油饼的清香柔软甜香，糯米中夹杂核桃仁、葡萄干、大枣等干果，油而不腻，香甜可口。
据先辈们讲，油饼子卷糕流传下来很久了，具体是哪个年代，现已无法考证。油饼子卷糕之所以美味，重点是做糕上很讲究，工序也很多。正是家乡人用勤劳的双手，做出了这样的佳品，流传至今，才让一代代人有那么厚的故乡情结。
油饼子卷糕，它体现着西北人的特征，就像那个五谷杂粮的糕一样，团结和睦，勤劳朴实。黄灿灿的油饼是财运的象征，人们都希望日子过的红红火火，有滋有味。
美好的愿望在美食的品味中，细细雕琢、延续……
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博冶中医医院科室(二)
常有叶：中医副主任医师
●博冶中医院国医馆专家（原农五师医院中医科主任）。擅长中西医结合治疗胃肠病，肝胆病，心脑血管病，颈椎病、腰椎病等各类骨关节病；妇女月经失调、痛经、不孕症；男性不育症、少精子症、无精子症、前列腺炎、前列腺增生、早泄、病；痤疮、口腔溃疡等慢性疑难性病变。
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