臭臭臭!这碗粉吃一次臭三天!越臭还越有瘾~有毒!

潮人说：闻着臭，吃着贼香ᖗ( ᐛ )ᖘ

据说，最深厚的友谊

是那些年一起吃过的螺蛳粉

毕竟，臭味相投

....

自从小编在柳州吃了一次螺蛳粉后

从此便踏上了这条不归路

不仅隔三岔五就想吃

就连身边的好友也被我带动了起来

然鹅就在重庆，有这么一家

据说是重庆最正宗的螺蛳粉

▽▽▽

出于对螺蛳粉深深的喜爱

小编当然要去体验一番，go go go！

▽▽▽

（从两路口轻轨站出来，张国富纪念碑下行20米）

计划虽然是这样

但小编和同事还是绕了一！大！圈！

（果然，好吃的都藏在卡卡角角呐）

▵喏，就是这家店

螺蛳粉的味道果然是名不虚传呐..

在接近那家柳州螺蛳粉的店面

那股独有的味道就开始散播..

店面不大，但位置还是很好找

这家店的老板是广西人

百分之百的还原了当地美食~

“老板，来二两面，哦不对！来碗螺蛳粉！”

锵锵！这么大一碗~都是满满的配料~

在吃粉之前，要先把螺蛳肉吃掉

一手夹住螺蛳，一手用牙签戳出螺蛳肉~

吃螺蛳粉还能吃到螺丝肉，简直不要太满足啊~

小小科普下，这里的螺蛳指的“石螺”

石螺采回后，必须放到清水中浸泡两天

水中放一块生铁，促进石螺吐沙

怎么形容它“触电”般的味道？！

螺蛳粉之所以臭，就源于酸笋

酸酸脆脆的口感

吃起来脆爽开胃，非但不臭

还有一股笋子特有的清香~

（千万不要因为臭而不吃它，你会后悔的）

螺蛳粉的配菜同样是决定它好吃与否的重点

一碗螺蛳粉必须配有酸豆角、花生米、木耳丝还有蔬菜

多种佐料促成了它多重口感

一口接一口，根本停不下来

酸爽十足的调料

小米醋

喜欢吃醋的人注意了

他们家都是用的这种螺蛳粉专配的小米醋

这酸爽~才够味！

来吃螺蛳粉，当然要加点“料”啦！

▽▽▽

在吃鸭掌之前

一定要将它在汤里多泡一下

要将所有汤汁都锁在鸭掌里

软糯的口感，入口即化

这才是吃它的奥秘所在~

想必最不陌生的就是卤蛋了！

在螺蛳粉里面，卤蛋也相当受欢迎~

嗦一口粉，吃几口蛋，完美~

至于米粉

是柳州本地的香米磨成浆后蒸榨而成

吃起来爽滑劲道~

任何美食都有它的独特之处

只有吃过螺蛳粉的人才明白

在美食面前，臭又能算得了什么~！

喏，想吃的，小编这就奉上地址！

福记柳州螺蛳粉

人均：14元

地址：长江一路1号

电话：18523521879

营业时间：周一至周日（8：00-20：00）

重庆潮生活编辑整理

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