【美食】不足20㎡,却每天早上爆满,云龙万达广场附近的这家早餐店绝对是徐州东区人气王!

♫. ♪~♬..♩一篇文章一首歌

早安，徐州

在徐州的每个清晨，我几乎都是「 饿 」醒过来的

我想吃辣汤，吃龙凤蒸饺，吃炸糖糕

但是，随着时代的发展

那种穿着睡衣、卷着头发、踩着拖鞋

买早餐的景象似乎已经要成为文化遗产

取而代之的都是忙碌的早晨

早餐往往是最匆忙但是又最重要的一餐

忙碌的上班族和忙碌的快餐文化

店/铺/名/片

Shop information

店铺名称：油饼母鸡汤万达店

营业时间：5点至14点

地址：民祥园路万达广场向北一百米路西

电话：15852265372

人均消费：6元

这家东区的小店

已经做了将近十年

在云龙万达附近

天还没蒙蒙亮就已经有时刻陆续到达

为了的就是那一碗热汤

老人们常说：“清晨一碗汤，神仙都不当”

对于白领来说：小饼配咸汤，一天都精神

老板就是明档做饼

在中火里渐渐金黄的煎！

饼外焦里嫩，清香酥脆

做好之后直接用杆子送到阿姨手里

切块称重，绝不缺斤少两

阿姨看见招人疼的小伙子，小姑娘还会偷偷多多赛几块哩

这里的汤熬制时间充足，大概足足炖10小时

不加任何鸡精，就全靠一口铁锅炖出来的鲜香

打个蛋花大概一天的精神都足够了

若是还是感觉嘴里缺些什么

再去门口挑几个小菜，免费的

小编强烈推荐他们家的萝卜丝和小黄瓜

优质的紫菜与葱花香菜

也为这碗汤增色几分

吃前要按照“食前先拌”来操作

拿起筷子将紫菜与蛋花搅上一搅，既美味又趣味

一口咬下，完全没有油腻感

且唇齿留香....

此时再加上一碗鲜咸的母鸡汤

既稀释掉了油饼的最后一份的油腻

又让油饼的清香恰到好处的与鸡汤的鲜美的同时散开

就 像 徐 州 人 的 生 活

干 劲 满 满 又 劳 逸 结 合

这 才 是 生 活 品 质 的 体 现 ~