海南长膘之旅1月就出发了,这有长膘贴士一份带你逛美食大世界!‖海南行美食篇
2018年，GETC开年重头戏来袭！早在一月之前，海南之行就已经进入部署，如今万事俱备，只等贵宾！在这个即将到来的寒冬，跟GETC走上一遭吧！不为别的，光美食就足够啦！
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你说你游遍过海南？自认为很了解海南？
但是……
看完了这条微信，或许再也不敢这么说了
这相当于一本【海南美食大全】啦！
请紧抱在怀里！
如果有人问你，海南有什么好吃的
就大胆地把这条微信朝脸甩给ta！
1
海南必吃系列
文昌鸡
文昌鸡，位于海南四大名菜之首。在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。都说，海南是一个爱吃鸡的王国。
文昌鸡有很多种做法，最传统的做法就是"白斩"，这最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味，再配上自制的佐料食用一定会脱口而出的一句话“棒！”。
?椰子鸡?
椰子鸡不必说了，深圳本地就有不少不乏正宗口味的店哦~
?盐焗鸡?
敲下表面的盐层，取出鸡肉，揭开纸张，轻轻掰下一个鸡腿，海盐味的热气在盘旋，鸡腿的肉汁在边缘滴淌…
加积鸭
加积鸭，最传统的做法也是白切，吃的时候斩成块，洒上姜汁。
东山羊
东山羊全身黑色，皮也是黑灰色，很薄，入口弹牙却不会韧而不断，即使是白切着吃，也绝无一丝寻常羊肉的腥膻。
和乐蟹
和乐蟹的脂膏几乎是整个地覆于后盖，膏质十分紧实，金黄油亮，特别像腌鸭蛋黄。
粉类
海南的美食除了上面介绍的，还有各种粉类啊！后安粉，抱罗粉，海南粉，陵水酸粉，炒粉，伊面汤······喜欢吃辣的朋友吃粉的时候还可以加一点黄灯笼椒！
清补凉
清补凉，海南的王牌甜品。海南人的生活绝对少不了这份美食。清补凉还有不同的种类，有椰奶清补凉、炒冰清补凉、椰汁清补凉·····
糟柏醋
糟柏醋是一种传统小吃。糟柏醋是用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，味道酸辣，很是开胃。强推！
芒果肠粉
芒果肠粉是用肠粉包裹的大块鲜芒果，上面淋上芒果果浆，超级美味。
水果
处于热带的海南，有着很多新鲜的热带水果，小编要介绍的不是热带水果，而是吃水果的方法！！！
在海南，吃水果一定要加辣椒盐！平时在路边的阿姨摆摊处买水果，都会让阿姨打包一小袋辣椒盐！在海南吃水果一定要记得加辣椒盐，带你打开新世界的大门！
饮品
在海南最常见的就是椰子树，来海南如果没有喝椰子水吃椰子肉都不算到过海南。
要数海南特色热门的饮品就是老盐柠檬水啦！柠檬遇上老盐又是另一种不同的风味。
海鲜
海南四周环海，每天都有新鲜的海鲜。来海南必不可少的当然就是撮一顿海鲜大餐啦！
2
海南特色系列
即便海南美食已经被扒烂了，但不断推陈出新花样百出，不断挑战着吃货们的味蕾和减肥计划，各位亲们，收起你的哈喇子！放开你的肚腩！
三亚海鲜火锅三亚海鲜火锅特色第一是：鲜！取材海南本地海产品，活碰乱跳的那种哦？第二是：多！虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有。
羊栏酸鱼汤
由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，有助开胃。
疍家咸鱼煲食材取自原生态的咸鱼与鱼腩肉，鱼腩肉肉质细腻肥厚，咸鱼脱水脱油，在鱼腩煲中加上上等五花肉，让其化作新鲜油脂的香味。
槟榔花鸡鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两两相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜。
藤桥排骨
藤桥排骨对于在三亚生活的人绝对是那种除却巫山不是云的赶脚！藤桥排骨被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。
南海鲜鲍
南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，是海味重滋补之首选，不多说！直接尝尝吧！
雅亮老鼠猪
雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又称为老鼠猪。
安游夜光螺
夜光螺产自安游近海，新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又带有一股韧劲，非常有嚼头。也可白灼，保留了螺肉的自然鲜美。从三亚进入亚龙湾的分岔路口进入便可到达安游。
荔枝沟鹅肉荔枝沟的鹅肉特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味。鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠，更有那肥厚的鹅掌，那鲜美你懂的！
南山素斋南山素斋含高纤维、高维生素、高蛋白低脂肪，含多种酶、抗生素等，素菜原料广泛，对补充人体营养、清理肠胃、清醒大脑、养颜美容等功效显著。总之，这道美食是来三亚旅游一定要享受的特色文化餐。
3
学学海南人的奇葩吃法
民以食为天
我们无时无刻不是在“吃”中度过
说完了海南必吃与特色
接下来入乡随俗
看看海南的奇葩吃法都有哪些吧...
粽馅也有南北之争，南方爱吃咸肉粽，北方喜蘸白糖。在海南，为了不嫌腻会倒上白糖，肉粽蘸着白糖吃，把南北口味完美结合，不得不佩服海南人独特的吃粽方式。
菠萝炒鸭
菠萝不仅仅是水果，还能当菜炒。新鲜的鸭子混着菠萝一起炒，你会发现炒熟的菠萝更有一番风味。
槟榔生吃
海南人喜欢吃槟榔，不需要经过加工，刚摘下的槟榔粘上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上老叶，一口槟榔一口灰，再吐出“血”一般的红汁。
烤甘蔗
烤甘蔗的味道超级棒，不知是谁发明的烤甘蔗，据说还可以治咳嗽。
臭豆腐配汤喝
在海南，街头小巷经常会看到许多卖臭豆腐的小贩，他们把油炸后的豆腐剪成碎片，加入清汤卖给食客，海南版臭豆腐......
水果放辣椒盐
吃西瓜喜欢蘸盐吃，这样可以增加西瓜的甜度，吃杨桃和菠萝都放盐蘸着吃，还有吃番石榴、芒果都要会用辣椒盐蘸着吃，这样的吃法海南人从小吃到大，许多外地人一开始都接受不了。
酸橘代替陈醋
海南小橘子，很酸，一般用来替代陈醋，橘子是用的时候现摘的，很新鲜还带着果香~~
像杀虫一般的东阁粿子
东阁人做的粿子是用湿面粉做成，海南人喜欢把它捏成杀虫的形状，口感香滑，入口糯性十足，海南话称作“滑（滚）溜呜”。
椰奶“黑”
“黑”是海南话音译“芋头”，将芋头加入椰奶中煮，搁上几片姜，既美味又能去感冒伤风，加入冰块又是很好的消夏甜点，用一字形容：赞！
榴莲炒冰
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。用榴莲炒出的冰，味道杠杠的。
4
大招来啦！！！！！
海南美食大全，拿走不谢！
啊啊啊啊
小编看得口水直流
赶紧趁着这次机会，一样一样吃遍它吧！
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