安利皇后锅美食-冷油炸大虾!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

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日式炸虾做法

食材

鲜虾9只、低筋面粉、圆白菜、盐、鸡蛋1个、料酒、淀粉2勺、面包糠3勺

时间

30—45分钟


步骤

大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳,洗净沥干。






1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直。明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟。 





腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠。

入油锅炸至金黄








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