【每日餐桌】香菇焖黄鱼鲞|蒜苗爆磷虾|发面千层大烧饼
2017年12月
星期五
丁酉年十月十四
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海洋球可能传染手足口病？
手足口病是一种肠道传染病，患者多为5岁以下宝宝，病症多会出现发高烧，手脚和口腔等部位出现小脓包。如果治疗不及时，少数患者还有可能引起其他并发症。
另外：这种病传染性极强，跟患者一起进食或者一起玩耍都有可能被感染，而小朋友们喜欢玩的海洋球，由于卫生消毒工作不到位，最容易引发手足口病
对此，真真提醒家里有小宝宝的求求们可要注意了，不要贪图宝宝一时的快乐，而忽略了宝宝们的身体健康哦！
香菇焖黄鱼鲞
主料
辅料
调料
黄鱼鲞1条
香菇2朵
葱适量
香菇酱1茶匙
酱油2茶匙
白糖少许
玉米油适量
备好所用食材。
锅里加油，将黄鱼鲞下锅煎制一下。
再加入香菇片一并煸出味。
按个人喜好调酱汁，我用了香菇酱及酱油还有一点白糖。
将调好的汁加对在锅里再加入半碗清水。
焖至黄鱼鲞熟透，汤汁稠浓即可。
这样子一份香菇焖黄鱼鲞就完成了。
蒜苗爆磷虾
主料
辅料
调料
蒜苗10根
南极磷虾200克
葱姜少许
蒜片3瓣
芥花油适量
料酒少许
生抽少许
食盐1小勺
白糖1小勺
南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出室温自然化冻。
虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗沥干备用。
调些酱汁：小碗中放食盐、白糖、料酒和料酒、再搅拌均匀备用。
葱、姜、蒜切好备好。
蒜苗摘去两头老梗，洗净后切寸段。
锅热倒油，下蒜苗炒开，再来些食盐炒匀盛出。
留底油，下葱姜和1/3蒜片爆香。
倒入南极磷虾，开大火用锅轻轻将磷虾拨几下。
倒入刚煸好的蒜苗炒开。
迅速倒入调好的酱汁炒开。
最后倒入剩余的2/3蒜片，快速拨散关火。
出锅装盘上桌。
发面千层大烧饼
主料
辅料
调料
高筋面粉500克
清水230毫升
酵母粉4克
植物油半碗
盐二勺
五香粉适量
温水化开酵母粉，然后加到面粉里，搅拌成雪花状揉合成团。
面团要放在温热地方，密封发酵约90分钟。
取50克这样的面粉，五香粉，盐放碗里用色拉油拌成稀一些的油面糊。
取一块面胚，擀压成很薄的面皮。
抹上油糊糊。
卷起来压扁折叠成长型。
折叠好的面胚，擀压一下。
再次折叠擀压成方形。
热油小火烙饼。
翻面烙到饼金黄即可，可以切开吃咯。
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