烧茄子并不是下锅炸才好吃,只要不省略这个步骤,一样好吃哦

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楼主 2020-09-15 14:04:20
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   电饭煲做蛋糕就是这么简单!

   

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首先准备茄子清洗干净,去皮,切成滚刀块

加入两小勺的盐,腌制半个小时, 腌去多余的水分(烧茄子并不是下锅炸,才好吃,只要不省略这个步骤,一样好吃哦)

准备一个空碗,加入生抽、蚝油、老抽、盐、十三香、葱花、白糖、半碗水、搅拌均匀备用

锅里加入少许油,下入葱姜蒜爆香

再加入一勺的郫县豆瓣酱炒出红油

再把茄子下锅翻炒

再加入青椒片,翻炒均匀

再把调好的料汁倒在里面,撒上一把蒜末,翻炒至入味

出锅装盘,最后撒上点葱花,就可以吃了

既简单有下饭!有了这道菜实在太浪费米饭了!

文章及图片来源网络,若侵删。

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