湛江街头最脏的常见小吃,你中枪了没?

1、臭豆腐
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★
臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量甲烷。
从传统的食品看，臭豆腐与其他豆制品(如豆酱、豆豉、各种腐乳)一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易於消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。

2、麻辣烫
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
罪状揭露：“麻辣烫”它有十大缺陷：
1 食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。
2 油脂使用地沟油，不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油
3 调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等
4 烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。
5 如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。
6 如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。
7 如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。
8 加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患
9 食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。
10 有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物…

3、毛鸡蛋
危害度：★★★★★
公众喜欢度：★★★★☆
罪状揭**鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

4、烤肉串
危害度：★★★★☆
公众喜欢度：★★★★☆
罪状揭露：街头烧烤肉串大多无吸烟装置，使用的燃料多为木柴、碳等。烧烤时，不仅燃料燃烧产生污染物，还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品燃烧排放的污染物，这些物质随烟气排放而被吸入人体影响健康。

5、包子 危害度：★★☆
公众喜欢度：★★★★★
罪状揭露：一些小笼包子铺正在用猪的“血脖肉”做馅。这类肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结，人吃多了会出现中毒症状

6、油条
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★★
罪状揭露：(1)油条在制作过程中，要在面粉中加入膨松剂(泡打粉)明矾、苏打。明矾是一种铝盐(硫酸铝钾的水合物)，它作为膨松剂加入制作油条的面团中后，使油条中铝元素含量提高了。经测定，每百克油条的铝含量约50-55毫克，而人体允许每日铝摄入量是：每公斤体重不超过0.7毫克铝，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过35毫克，即一个人每天吃上3根油条，就有铝摄入量超标的危险。如果长期摄入严重过量的铝，可致使人的思维、记忆能力的衰退，尤其是老年骨质疏松患者或幼儿佝偻病、软骨病患者，均有致使加重病情趋势的危险。
(2)食品店和早餐店制作油条的植物油也有问题！这些植物油长期在高温环境下炸制油条(商家为了节约成本不肯轻易更换)，其成分已经发生了变化！其外观颜色和气味也发生了变化！，反复经过油炸使用的植物油中含有
大量的有害和致癌物质！经常食用这样的油条等油炸食品会严重影响人体健康！
(3)更有甚者，有的商家居然使用快餐店作为垃圾扔掉的“垃圾油”来制作油条！它的危害更大！
所以建议少吃油条！实在想吃，也要到现场看一下，商家使用的植物油的颜色、气味是否出现问题，再购买食用！如果油锅里的油颜色发黑，气味辛辣刺鼻，就不要购买和食用了

7、海鲜排挡
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
罪状揭露：海鲜掺甲醛。
甲醛无色但有刺激性气味，它具有防腐和消毒的作用，可以抑制细菌的繁殖。用甲醛的水溶液来浸泡水发产品，可以使水发产品膨胀后定型，并保持一定的水分。不法商贩一般用甲醛来浸泡鱿鱼、海参、虾、鸭掌、海蜇、百叶等产品，看起来颜色鲜亮、很新鲜，还不容易腐烂，摸起来也很硬实。但是，甲醛会刺激人的呼吸道、眼睛、胃肠道，使人出现头晕、头疼、视线模糊、咳嗽、呼吸困难等症状，或是胃肠道有烧灼感、呕吐等。另外，长期摄入甲醛还可能伤害人的神经系统，并可能致癌。因此，
购买水产品除了要尽量买活的，还要一看二闻三摸，颜色太鲜亮的、闻起来有异味的、摸起来很硬实的、不柔软、弹性差的，最好不要购买。

8、煎饼果子
危害度：★★★
公众喜欢度：★★★★
罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。我们重点讲讲地沟油，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

9、烤红薯
危害度：★★★
公众喜欢度：★★
罪状揭露：所烤红薯对身体有害,且污染严重。圆铁桶烤红薯是否有害，要看它以前到是什么物质，不可一概而论。比如这桶原来放酒精，放食用油，那就没什么可怕。如果它以前用来放汽油，虽然汽油本身不能食用，但经过加热几次便会彻底挥发。挥发干净之后，也就不再带来有害物质。要知道我们吃的豆油就是用轻汽油作为溶剂提取的，除去溶剂之后，残留符合国家标准，于是我们照吃不误。除非是盛装了不挥发的有毒物质，而且还是刚用空不久，才有明显的危害。

10、炸鸡翅
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★
关键词：臭鸡翅，苏丹红
罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

11、米线

吃一碗米线等于吃一个塑料袋。米线原食材用福尔马林水泡制，店主爆料，鸡汤没有鸡米线没有多少米;米线批发商：“你要自己吃，最好别买”;好多生产者在米线里添加硼酸、硼粉等工业原料，对人体健康危害极大，长期食用会产生发热、头痛、腹泻、恶心呕吐等各种症状。想一想，夏天那么热的天，你根本不知道米线店的操作间是否干净卫生，万一一堆苍蝇趴在上边，你还吃的下吗？？？

12、寿司

这做的时候那个竹帘上粘的都是材料渣子，实在让人看了没有胃口。还有就是很多寿司店喜欢把掉在案板上的材料渣子用抹布再给拾弄到一起，循环再利用。你说，你还敢吃吗？？

13、麦肯

中国商人为了赚钱丧尽天良，可能是中国人的劣根性决定的。含苏丹红的新奥尔良烤翅就这样给孩子们吃，过期肉堂而皇之的卖给我们的消费者。真想把那些没良心的经销商拉过来，劈脸乎死！鸡是吃激素长大的，肉是过期的，土豆是发芽的，至于油，至今也未考证到底是否为地沟油！反正说白了，在天朝，我们每个人拍扁了都是一张元素周期表就对了！（资料整理于百度贴吧）