【必看】花生好吃,可不是什么人都能吃哦!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

花生大家都知道,许多人都称它为长寿果。但是你知道吗?并不是所有的人都适合吃。某一类人群吃花生可能会给生命带来危害。




1痛风患者


痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。




2胆囊切除者


胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。




3胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者


此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。




4想减肥的人


花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。




5糖尿病患者


糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。




6高脂蛋白血症患者


饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。




7跌打淤肿者


花生衣含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。


如果你属于以上七种人,花生对你有害无益。所以,为了健康,一定要注意不可乱食用花生。


花生加一宝,补肾效果好
1
花生泡醋




原料:花生、米醋

做法:

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净;

2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干;

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀;

4、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!

5、这样密封保存一个月都不会变质。我们每天只要食用一勺花生米,最好连醋一同喝下,这样可以明显改善肾虚和肾亏的症状。

功效:

经常食用醋泡花生可以帮助我们降低血脂和血压,预防血管硬化,还可以促进人体的新陈代谢,起到杀菌消毒的作用。还可以帮助我们补肾强身。促进肠胃的消化和吸收,帮助我们预防便秘的产生。


2
花生泡大枣




原料:60克花生米,60克大枣(干枣最好)

做法:

1、先把花生米煮好;

2、再放大枣一起煮烂;

3、出锅后加入少量的蜂蜜。

功效:

花生和红枣一起煮汤喝,口感会变得更加香甜软糯,而且也特别容易被肠胃消化和吸收。可以帮助我们补肾养颜,对保持肾脏健康有很大的帮助。


推荐专家

您身边的家庭医生


王文莉

副主任中药师、药剂科副主任

电话:18970906816


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南昌市洪都中医院

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