每天分享一道简单家常菜做法
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1.首先备一下料:豆腐皮两张、青椒、葱、大蒜
2.先把豆腐皮清洗干净,对折切成条
3.把青椒去籽切成菱形块
4.葱切碎,大蒜切片和青椒一起装入盘中备用。
5.锅中烧水,水开后下入豆腐皮煮2分钟左右。(煮过的豆腐皮又滑又嫩特爽口)
6.豆腐皮煮好后捞出备用。
7.锅烧干加油,下入葱,青椒小火炒香
8.下入豆腐皮,加少量盐、味精、鸡精、白糖翻炒均匀。
9.最后加一大勺水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅了
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