在梅云镇商业街大围村路口,有一对老夫妻经营着一家路边摊,没有华丽的店面也没有显眼的招牌,每天下午四五点,这里总会挤满了来买油饼的食客,这家店在这条街已经经营几十年了!今天要给大家推荐的这家就是位于梅云镇商业街大围村路口【油饼老字号】
不清楚在哪里的看下面图↓↓↓
经营这家老店的是一对老夫妻,夫妻俩为人很谦和态度很好!据阿叔说,他和老伴在这里经营已经三十多年了,一般下午3点才开店,每天下午来吃的人很多,基本上都是老顾客,有一些老顾客他是看着他从小吃到大,然后现在又看着他带老婆和小孩一起来吃,感觉时间过得真快,一晃三十多年过去了...
镜头里的阿姨主要负责“浮”饼和卖饼,老两口分工明确,在一旁做饼的阿叔,一个人把面掐成团,把团擀成饼,配合得十分默契,阿姨把做好的饼放入沸腾的油锅里“浮”一圈后,面饼逐渐发酵、膨胀、出锅,一个个香喷喷的油饼就做好了!
这家生于八十年代的老店,三十几年不变的味道,食客们并不介意它有没有偶像派的容颜。油饼与店面一样的其貌不扬的,都是天天吃惯了的,却感觉很贴心。跟精巧完全沾不上边的食物,物美价廉,却是手工家常感觉,吃着放心,都是出自食客们口中的评价。
越来越觉得,最吸引人的美食,不在大酒店大茶楼,也不在高档餐馆,而是深藏在深处的老店。这些开了十几年或是几十年的老店,做的是传统工艺,而吃的除了美食,还有人情味。
好了,地址已经告诉你们了,自己去找找吧!今天推荐的这一家地点有点难找,如果你在梅云有朋友,建议你问一下朋友或者让你的朋友带你去,以免找不到路!自己动手丰衣足食,所以用心找找,或许你也能发现美食!
以上的推荐纯属祥哥的个人口味,所谓众口难调,大家不妨找一个时间,带上几个朋友去吃吃看,或许你也会有你的美食体会!
供稿/祥哥
编辑整理/食在揭阳