又香又酥的葱油饼,早餐再也不愁了

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▼葱油饼▼

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      小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼，外焦里嫩，葱香四溢，越吃越香，越嚼越有味。

  食材表

食材：中筋面粉、小葱

调料：盐、胡椒粉

  制作步骤

1.面粉中加入盐，温水倒入面粉中，搅拌成絮状

2.揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

3.小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，淋上热油爆香

4.把面团揉成条状，均匀分成三等分，擀成薄片，铺满油葱

5.从下到上卷起，再从右到左盘起来，轻轻擀成圆饼

6.烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可

小贴示：

1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;

2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.

3.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。

END

 交作业啦！

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