山蝎是治疗口眼歪斜、肺结核、破伤风、顽固性湿疹、皮炎、淋巴结核、肿瘤等十几种疑难病症的首选良药。明朝李时珍所著的《本草纲目》中记载：“蝎出青州，形紧小者良”。
蝎子不仅可以入药，还是人们喜欢的美味佳肴，常吃具有排毒养颜的作用。“油炸全蝎”是人们熟知的北方名吃。
下面几道蝎子美食，大家吃过哪几种？
1、蝎子爬雪山 经典名菜
2、龙凤蝎子汤 南方人比较喜欢用来煲汤喝，健脾益气
3. 油炸全蝎 又香又脆
4. 蝎子烤串 敢不敢入口呢
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