云南人常吃的14种美食,我真的吓尿了...吃过3种就敬你是条汉子!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

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听说吃货们的偶像是贝爷?

那个站在食物链顶端的男人!

那么

大云南很适合你

向贝爷致敬的机会来了!

秀出你吃货水平的时候到了!

够敢吃再往下看

油炸蚂蚱


它有着十分好听的名字“飞黄腾达”

高蛋白藏在身体的每个地方

去掉翅膀和肚子里的黑内脏

吃起来嘎嘣脆!

抓住手往开水里一烫

晒干后的“蚂蚱干尸”

油一过就冒香气来

油炸蜂蛹


每到一定的季节,拿着特制的火把上山

看到如葫芦蜂之类的蜂巢

拿着火把就熏,完了成蜂跑了

拿回家一只只从蜂巢里抓出来

油锅里那么一过

一道绝顶的美食就此诞生了

油炸臭屁虫


别看它又黑又恶心

下了油锅以后那么一炸,下酒的好菜啊!

可以用来泡酒,还可以治病!

云南活了这么多年

小编真的才知道

吃货们连臭屁虫的不放过......

酱拌蟋蟀



其做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏

然后刀剁成肉酱

风味酥炸虾巴虫



虾巴虫是云南的方言

其实它叫做水蜻蜓

是蜻蜓的幼虫

同时也是大理、丽江一带的名小吃

经油一炸,体呈金黄,成菜又酥又香

油炸土鳖虫


学名叫土元,可入药

也是我们云南人喜爱的美食

是一种营养丰富、味道独特的野味食品

许多饭店都能见到它的身影

刚蜕皮的地鳖虫,体色白嫩

油炸后既酥又脆,口感甚佳

许多人食后久久不忘

蚕蛹



蚕蛹也是一品好佳肴

可谓是高级营养品

云南人早早就懂得了它好

油炸花蜘蛛


油炸花蜘蛛是布朗族的风味名菜

花蜘蛛,学名大腹圆蛛

生长在高山丛林间

本地还说:“一只蜘蛛,十只蚂蚱”

意思是吃一只吃蚂蚱的蜘蛛

就相于吃了十只蚂蚱了

油炸竹虫


西双版纳的村民大多有砍竹吃虫的习惯

夏季和秋季

就是当地人“吃虫子”的季节

这时走进当地任何一个餐馆、菜市场

烤竹鼠



竹鼠是西版纳特有的动物

生活在竹篷下面的洞穴里

靠吃竹根为生

它很像一只猫

但比猫还肥,足有五六斤重

烤竹鼠肉,味道香甜、肉质软嫩、美味可口


是西双版纳山珍名菜之一

油炸全蝎

心疼王宝强

所以记住了“蛇蝎妇人心”?

其实蝎子还是一道美味

全蝎常用来祛风、解毒、止痛

还是是重要的滋补保健品

知了背肉馅



把脚,翅膀去掉,洗净后

用刀划开背部

将洗净、剁细的猪肉葱、蒜、辣椒及适量的酱油

盐拌好塞进知了体内

再把知了的背合拢

用细绳捆好,放进油锅里煎黄

其色红光油亮、皮脆肉松、滋味香脆

凉拌蚂蚁蛋

凉拌蚂蚁蛋是傣家一道传统昆虫名菜

味道鲜美

还具有很高的营养价值

蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得

因而在傣族民间,早就有

“不是强者休想吃到蚂蚁蛋”的说法

能刷到这里的吃货

小编向你们致以深深的敬意

吃过这些的吃货

小编双手奉上膝盖!!

看了虫子这么久

快不行了......

记得约上小伙伴一起吃虫......

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