大龙美食“四大美人”出炉,油炸粑粑表示不服!
NO.1国色天香——角角鱼
花中之王当属牡丹，而肉食之中的花魁一定少不了“角角鱼”，她馥郁雍容，鲜亮的汤汁搭配鱼肉，鲜而不腻，当属大龙美食界的第一“美人儿”！
NO.2小家碧玉——凉拌折耳根
折耳根是咱们常见的小菜之一。新鲜爽口的酸辣椒配上韧劲的折耳根，再浇上爽口的辣椒末，酸辣爽口，开胃健脾。像极了一位淡妆素裹的美人儿！
NO.4英姿飒爽——牛肉粉
牛肉面当属兰州最佳，而若说起哪里的牛肉粉最美味，那非贵州莫属。以味道辣爽劲道，香滑不油著称的黔味牛肉粉若以“美人”比之，那定是一位不爱红妆爱武装的女中豪杰，别有一番风味！
NO.4 珠圆玉润——菜菜粑
菜菜粑分别做成象包子和汤元样的大小，大个的包馅，小个的不包馅，吃时绵软柔糯，白蒿幽香，风味独特。既是在年节时必备的食品，也是走亲访友的馈赠礼品。 特别在清明节要做菜菜粑，作为祭祖的供品之一。
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主 编：陈 静
副主编：潘桂仙
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