【今日菜谱】丸子这样做颜值高又好吃,喜欢的伙伴一起来学学吧!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

丸子这样做有颜又好吃,超美味哦!


甜酸猪肉丸

材料:碎猪肉300g、食用油40g(用于煎肉丸);

拌肉用料:玉米淀粉15克、盐3克、酱油1/2勺、 芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、温水30g、碎洋葱1个;

配酱:番茄酱20g、水40g、白醋5g、白砂糖5g、玉米淀粉15g。

1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。


2、搅拌均匀,直到碎猪肉充分吸收水和淀粉后即可,约3分钟。

3、将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。

4、中火热锅,倒入食用油,油热后,放入肉丸, 煎至两面金黄,将肉丸和剩下的油装入一个盘中,待用。

5、将酸甜酱所需材料混合好后,倒入食锅中,煮沸。

6、然后把肉丸倒入煮沸的酸甜酱中,中火煮约2分钟,让肉丸均匀上色、酱汁入味。

7、然后就可以装盘,享用了。酸酸甜甜的肉丸,一家老小都爱!

PS:如果喜欢清淡一点的话,还可以将肉丸用来煮汤,或是煮面的时候放入一起煮,汤汁也格外鲜甜。

葱香牛肉丸

材料:碎牛肉300g、食用油20g(用于煎肉丸);

拌肉用料:玉米淀粉20克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、芹菜10g、香菜香葱10g、温水30g、鸡蛋1个、黄瓜切碎30g。

1、将调料葱、蒜、芹菜、黄瓜切断、切碎。

2、单独放在一个碗中,然后打入鸡蛋。

3、将碎牛肉和调料倒在一个碗中搅拌均匀。


4、将搅拌好的碎牛肉揉捏成型。放入热好油的锅中煎煮至金黄色。

5、撒上葱花,煮多1分钟即可出锅。

6、插上竹签,当做下午茶小点食用也很棒哦~


红烧狮子头


材料:碎猪肉400g;食用油300g(用于油炸);

拌肉用料:马蹄4个,去皮,切碎;料酒10g;生姜、切碎4g;碎洋葱5g、盐3克、玉米淀粉20g;鸡蛋2个。

1、将猪肉剁碎,放入一个大碗中,倒入盐、鸡蛋、玉米粉、生姜、洋葱,顺时针搅拌均匀,肉充分吸收调料后会有些黏。然后捏成型,放入油锅中炸。

2、炸至金黄色,即可装盘。

3、在一边放凉5-10分钟,亦可放在油纸上把多余的油脂吸干再装盘。

4、淋上些许酱油,就可以开始吃啦。

菠萝肉丸

材料:碎牛肉450g;碎猪肉450g;食用油50g(用于煎煮);菠萝50g;

拌肉用料:洋葱2个,切碎;料酒10g;盐3克;玉米淀粉20g;大蒜3瓣;鸡蛋2个;白醋2茶匙;蜂蜜2茶匙;胡椒粉1茶匙;五香粉1茶匙。


1、用圆型勺子将菠萝挖出。


2、将切碎的肉与调料沿一个方向搅拌均匀。

3、将菠萝至于肉的中心,用肉包裹起来,捏成球状。

4、将切碎的肉与调料沿一个方向搅拌均匀。

5、放入热好油的锅中煎至金黄,加一些辣椒酱调味,即可起锅。

6、有内涵的肉丸味道一点也不腻,酸酸甜甜的菠萝和香嫩的肉是绝配!

  驾驭男人秘籍
  时男人这些部位,做梦都希望你触碰!
关注
  教你气质扎发
  教你最新20款气质扎发,让你做气质女人!
关注
  教你快速丰胸
  想丰胸学这四招,激活胸部,拥有美妙乳沟!
关注
  如何掌控你的男人
  男人出轨到底是什么心态?教你这样做,防止老公出轨!
关注
  最美广场舞
  最热门广场舞,舞步简单好学,跳起来太美了
关注
  风水财运宝典
  这3个时辰出生的人,十人九富,注定发大财
关注

  女人私处护理
  女人私处养护7大招,让私处变年轻!就是这么简单有效!
关注
 教你优美瑜伽操
  瑜伽操免费教,只需学7天,就能瘦肚子瘦腿,身材优美!
关注
  教你穿搭秘籍
  你的穿着体现着你的修养,穿衣优雅,做气质女人!

关注

  最全旅游攻略
  年底旅游去哪里?全家人来这五个地方,保证老少都满意!
关注

   点击上面文字关注精品公众号!

发表
26906人 签到看排名