天大那些上镜的逆天美食,你都知道在哪儿吗?

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


世间唯有爱与美食不可辜负


自从天大各位大厨、各种美味佳肴登上天天向上的舞台

 不少童鞋最关心的问题就在哪里可以一饱口福?

 作为一枚吃货,小编深刻理解这种心情

今天就为大家献上

美食的地标

以及

那些神秘的大厨们!!!


卫津路校区 学四食堂

烧茄子  厨师:邢福朝

    烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜,咸鲜回甜、酱香浓郁。在刑厨师的手中,烧茄子已成为天大的一道名菜,营养价值丰富,味道鲜美。

卫津路校区 学四食堂

独面筋  厨师:万星驿

    独面筋是一道色香味俱全的名菜,属于天津菜,全国各地其它地方都是水面筋,只有天津的面筋是油炸制成的,为天津仅有的美食。

卫津路校区 学三食堂

 红烧肉  厨师:黄赞平

    红烧肉口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的佳肴。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。

北洋园校区 必点招牌菜

周仲华 学一(梅园) 麻将烧饼

    麻酱烧饼,是一道常见面点。以面粉为饼,芝麻酱为馅。麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素,特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。

    芝麻能防止皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、促进骨骼发育、延年益寿、预防高血压、维护头发健康、素食者宜多食芝麻。


蓝赟  新老校区所有中快食堂  三叔公面

    炸酱面是中国传统特色面食。起源于北京,为山东鲁菜系。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面食”之一,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区。     将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品,会更加符合自己的口味。


李金刚 留园二层泰诗兰亚洲美食  红烧带鱼

    红烧带鱼肉质细嫩,味道鲜美。此菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜。

    带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎。常食带鱼能中和开胃、暖胃补虚、润泽肌肤,还对病后体虚、外伤出血等症有补益作用。


胡东辉 留园一层 尚品板烧

    铁板烧相传由十五、六世纪西班牙人所发明,是一种味觉与视觉相结合的美食。它改变了传统的烹饪形式,以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,烹制下即可。

    留园尚品板烧是天津大学厨师们独创的菜品,其它学校里是没有的。色泽靓丽、荤素搭配健康合理,香气扑鼻,唇齿留香。


谢玉青 青园 蛙鱼之恋  不负美食不负卿

    蛙遇之恋是为附和学生口味,青园餐厅推出的创新菜。牛蛙肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙性平、味甘,具有滋补解毒的功效,可明显增进食欲。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。

    牛蛙遇到虾,盆友们,就问你想不想去尝试???


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