上虞顶奢华的山东杂粮煎饼!土豪,约吗?留言还能免费吃!
哟哟，切克闹！
煎饼果子来一套！
我说煎饼你说要！
“煎饼”——“要”
“煎饼”—— “要”
金黄喷香好味道！
（文末福利）
（留言免费送）
（小厨君等你约）
山东煎饼，传统特色面食，源于山东泰安 。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
今天
小厨君要找的就是一家
在星辰首府的里面的私房杂粮煎饼
来自山东妹子的
啥？山东煎饼也私房？
听小厨君慢慢给你安利~
你就知道这饼的确不一样！
据说只有山东人才能做出这么好吃的杂粮煎饼！
比如【七七杂粮煎饼】的美女老板娘~
趁面还未熟时，磕一颗蛋，用竹推子轻轻地打散，撒上一大波芝麻。
铺满面皮的黄瓜丝儿，还加上家常炒包菜。
小心地沿边儿把煎饼皮儿铲起来，抹上自家特调的酱料…
好饼要好面
Chinese pancake
大米、 小米、玉米、大豆、高粱...
再加胡萝卜汁调制而成！
杂粮中富含粗纤维，帮助促进胃肠蠕动
健康杠杠的！
摊饼时，面皮形状要圆，占满整个饼铛，薄厚均匀，边沿整齐，不能出现碎边破边；色泽呈金黄色。
口感才能酥、脆。
灵魂薄脆
Chinese pancake
如果说饼皮是山东煎饼的身体，那么薄脆一定是山东煎饼的灵魂！
没有薄脆的煎饼，不是一个好煎饼！
七七家用的薄脆，都是老板娘亲手和面、擀皮、下油炸出来的。两天一做，保证酥脆和新鲜！
超豪华配料
Chinese pancake
小厨君有生之年，头一次吃到这么丰富的山东煎饼！
一口咬下去，满满的都是料！
层次感分明，面皮软硬适当，爽脆的果子还夹着飘香的花生碎！
回味无穷！
你能看出来
都有些什么料吗？
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▽自己炸的薄脆，色泽金黄。只有用的干净好油，才能炸出这样的颜色。
▽第一次在山东煎饼里吃到花生碎，创新能力满分！
▽不仅有摊开的蛋，还能加整个的荷包蛋，可以说是非常豪华了！
▽老师傅亲授的独制甜面酱。
▽肉！肉！肉！ 里脊、香肠、肉松！
放心，没有香菜
Chinese pancake
香菜，作为黑暗料理界的top
在正宗的山东煎饼里
却是不可或缺的一部分
但是做吃食，也要讲究因地制宜
所以！
老板娘，hin贴心的！
不放香菜！
做美食的都是吃货
Chinese pancake
美女老板娘是个特勤奋的姑娘。为了学习小儿推拿，特意跑去北京上课。但是没想到，被学校边上的杂粮煎饼圈粉了。
作为一个山东姑娘，来上虞十几年了，但却没吃到过正宗的杂粮煎饼。于是蠢蠢欲动地萌生了做煎饼的想法。
为此，特意回到山东老家，拜了一个当地有名的老师傅。
煎饼果子的做法看上去简单，但是对技艺的要求很高。配料严格按照比例添加各种辅料、酱料。
刚开始学摊饼时，可是足足废了5大盆的面糊。
地址和微信给你们！
小厨君要跟老板娘送外卖去了~
市区满20起送哦~
七七手工杂粮煎饼
地址：王充路星辰首府南门，右转第一排到头
营业时间：8点-19点
福利来了~
只要你在本文下方留言
截至12月7日（周四）上午9点
获点赞最多的10位朋友
即可获得小厨君送出的
<基础款+生菜>杂粮煎饼一份
（仅限自取）
2017/12/3
虞小厨美食日记
七七家的煎饼，一个管够一顿正餐！
小厨君吃得非常满足~
这么霸气的饼，也是没谁了！
你们一定要见识一下~
不知道，看微信的各位有没有自己私藏的美食想要分享给大家的呢？
加小厨君的微信，来告诉我们吧~