大家好,给大家介绍一下,这是我的最爱@野三坡烤全羊

发表于 讨论求助 2020-10-06 00:32:54

这两天,到处是鹿晗&关晓彤的信息

不就是公开恋情吗

有啥可秀的

(来自一只单身汪的凝视)

下面,我也给大家介绍一下我的最爱

致  独一无二的你




11

十月

星期三

古人云:国以民为本,民以食为天

《中庸》亦有云:人莫不能饮食也,鲜能知味也

从这里可以说明“吃是民之根本”

但是能吃好的人极少

不知其味 ,吃了也是白吃

世界上有个各种各样的小吃

每种小吃都有自己独特的风味

而今天小野要跟大家分享的是野三坡的美食


相信来过野三坡的朋友对这里的景色都流连忘返

但是野三坡除了美景还有各种特色美食

1


烤全羊


由客人现挑活羊,现宰,现烤,整个加工过程要120分钟左右,野三坡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽,肉嫩味美,脱骨浓香。野三坡的烤全羊是不烤羊头与羊蹄的,因为羊头与羊蹄加工起来太繁琐。另外,这里还有很多烤全羊适合搭配的小菜提供。

2


饭皇子


饭皇子也叫闹黄,是野三坡一道特色主食之一。在20世纪70年代,饭皇子在过年的时候才能吃到,现在的饭皇子不仅是当地人家中常备的主食,也成了野三坡旅游特色农家饭之一。在野三坡的大多农家院都可以吃到,住店的时候问问老板有没有这道菜即可。

3


虹鳟鱼


来野三坡玩的朋友,必点的一道菜是虹鳟鱼。虹鳟鱼做法很多,生吃、烤、清蒸、炖等很适合,其中很多游客选择烤着吃,因为虹鳟鱼没有小刺,烤到外焦里嫩时味道极鲜美。另外,鱼头也可以做汤,很有营养价值。在野三坡的大多农家院都可以吃到,住店的时候问问老板有没有这道菜即可。

4


炸花椒芽


花椒是野三坡的特产,炸花椒芽则是山区农家特色菜品。这道菜的花椒芽多为农户从花椒树上现采摘下来的,用料极为新鲜。菜的口感以酥为主,加上淡淡的花椒香味,回味无穷,松脆金黄看上去就让人极有食欲。在野三坡的大多农家院都可以吃到,这是农家宴的必备菜品。

5


情人菜


情人菜原名“荏青菜”,究竟是野三坡的哪位创意大师把这种菜的名字改成“情人菜”已无从查考,但这位先生绝对天才。

6


河菜


拒马河产量最高的植物之一,可做成凉菜,也可做成包子。

7


水芹菜


水芹菜是三坡野菜系列中的精品,同样是粗纤维植物,口感比家芹菜好多了,最佳做法是泡酸菜。

8


木兰芽


山中极品,怎么吃似乎都很可口,营养价值很高。

9


山蘑菇


就是邻家小妹从山上刚采回来的那种,你可以炒着吃,可以炖着吃,尤其是小鸡儿炖蘑菇,热乎乎、香喷喷的。ps:现在正是蘑菇成熟的季节哦。

10


油炸蝎子


这里可以吃到正宗的野生蝎子,蝎子是个宝,不仅具有祛风、止痛、通络、解毒等作用,还具有人体所需的多种氨基酸和微量元素。油炸蝎子味极鲜美,脆而不坚,香酥可口。蝎子含有类似蜂毒的有毒成分,但经高温破坏,毒性减少,所以游客们可以放心食用。在野三坡的大多农家院都可以吃到,住店的时候问问老板...

11


柴锅贴饼


柴锅贴饼子就是用农村的大铁锅,在锅里要少放一些水,用木材将锅烧得热热的,再把玉米面和好了团成长圆形,趁锅很热时,把它贴在锅边上,然后盖好盖子,用木材不停地烧,用锅内的热气和铁锅自身的热能将它蒸烤成熟。起锅时饼子一面焦,一面黄,焦的那面焦脆,黄的那面松软。

写着写着,小野又饿了

摸了摸自己圆鼓鼓的肚子

算了,吃完这顿再减肥吧~

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