外地人眼里不起眼的虫子在栖霞成了美食,一斤卖到400元

           在地球上，大约有3000万种昆虫，被世界各国列入可食名单的约有600种， 这些昆虫都富含蛋白质和人体必需的氨基酸，并且脂肪和胆固醇含量很低，且加工后非常的美味，受到了世界各国人民的喜爱。

今天小编就整理了一下咱们栖霞人常吃的几种昆虫，看看你都吃过哪些？

蛤虫，也叫柴虫，是一种寄生在枯木和枯树根中的虫子。哈虫专门钻食树干和根部，有老拇指粗细，体长25-5mm，宽13-17mm，味道鲜甜，含有丰富的蛋白质。油炸了是一道上好的酒肴，人称“木参”。近年来，很多宾馆作为“山珍”一品入席，由此“蛤虫”也身价倍增，每斤高达四百元。

很多没想起哈虫是啥的年轻人看到这张照片，一定很激动吧，满满的小时候的回忆啊!那可真是喷香喷香，嘎嘎脆啊！小编已经留下了激动的泪水.....额，还有口水，嘿嘿。

  在中国明朝，“本草纲目”的国家药典确认雄蚕蛾为国宝。现代科学研究也表明：雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质和雄性激素，对增强人体免疫力和性功能效果显著。它含有丰富的细胞色素C、维生素B12、烟酸、a蜕皮酮及B-蜕皮酮等多种成分，其中脑激素对中老年人有极好的保健作用，有延缓衰老的功效。

栖霞的方山就盛产雄蚕蛾哦......

蝎子食用、药用历史悠久。钳蝎的主要药用成分为蝎毒素（Buthotoxin），据《本草纲目》和《中国药典》载，全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”功能；主治“小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤”等病。蝎子也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能。

买个捉蝎子灯，到山上照着找吧（蝎子在蝎子灯下面成白色的），蝎子的尾巴会蛰人的，捉的时候要拿个镊子镊住它，放进封闭的瓶子中，蝎子油炸泡酒都很好。现在正是蝎子肥的时候，价格在每只1元到2元之间。

豆虫是一种青绿色的虫子，它的主要寄主植物有大豆、绿豆、豇豆和刺槐、葡萄藤叶等。由于现代种植这些植物的人比较少，豆虫也变得不常见了。小时候经常在田头捉豆虫，回去油炸了吃。

由于知了猴的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃知了猴比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。知了猴蜕皮成知了后，也同样美味。

蜈蚣既可实用，也可药用，性温，味辛，有毒。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能。虽然蜈蚣能败毒抗癌，但是因为本身毒性较大，对我们一般人而言，蜈蚣是不能生吃和多吃的。油炸后的口感还是不错的，看看下图中小朋友的表情就知道了。

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，既可作为食品，又可作为营养保健品，是当今山里人馈赠亲朋的土特产。

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软（也就是我们常吃的小蚕蛹），渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。蚕蛹的体形像一个纺棰，颜色是咖啡色的。

接下来的美食是小胖孩？！.....额，开玩笑了，是虫子“小胖孩”！

“小胖孩”又名金龟子，属无脊椎动物，昆虫纲，鞘翅目，是国内外公认的难防治的土栖性害虫。虽说是害虫，可它怕极了咱们栖霞人，大家为了能美美的吃上一顿，到了晚上六七点钟便拿着手电筒去附近的山上去捕捉，一晚上下来收获还是不少的，回家炸一炸再配点小酒，那真是人间美味！

由于人类增长速度远远快于食物的生产速度。因此，能否在有限的土地上生产出更多的食用蛋白便成了生物学家们孜孜探索的重大课题。昆虫生物量超过其它生物总量的10倍之多，虫体具有蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，是一项潜力巨大的可更新的自然资源。因而，利用昆虫生产新型的营养保健食品、药品，具有广泛的发展前景。

昆虫虽美味，但有些事项也需要注意

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