婆婆做的油糖饼和葱油饼

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楼主 2021-10-10 12:39:47
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油糖饼和葱油饼的做法:

(1)温水发面,待面充分醒发柔软(约1小时左右),擀成大的薄面饼;

(2)在面饼上倒少量植物油涂匀;

(3)再撒适量的白砂糖和少许干面粉至面饼上,涂匀,即是糖饼;

(4)把白砂糖换成葱末再加少许盐,即是葱油饼;

(5)撒白砂糖和葱末的面饼从一侧开始卷成面卷;

(6)把面卷揪成小段;

(7)捏住小段面卷两头将其拧成螺旋状;

(8)用手把螺旋状面卷压扁;

(9)擀成圆饼;


(10)平底锅放少许油烧热,把饼放入锅中烙至两面金黄色,直至烙熟。

油糖饼香甜,葱油饼具特珠的葱香,这两种家常烙饼都非常好吃,可根据个人口味选择!

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