【美食】吃货的最爱——做法简单又好吃的油炸食品推介

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

一、香脆土豆球

材料

土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油

做法

1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好!

小贴士:材料的量自定义。

小诀窍

火不要太大,不然“外糊里生”!


二、油炸冰淇淋

难度:初级

时间:10-30分钟

主料 :鸡蛋 圆面包 冰淇淋

辅料 :食用油适量

做法步骤

1. 首先把鸡蛋打碎,然后搅匀。拿出一个圆面包,然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些。然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了。

2. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了。面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋不会有什么变化。油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做。

小贴士

操作时动作要快,以防止冰淇淋溶化。


三、香炸鸡柳

主料:鸡胸肉300g、鸡蛋1个


辅料:油适量、炸鸡粉适量、面包屑适量

香炸鸡柳的做法步骤

1.准备好鸡胸肉,炸鸡粉,面包屑,鸡蛋。

2.将鸡胸肉改刀切成长条,筷子粗细即可。

3.放入炸鸡粉。

4.放入料酒,抓拌均匀后,放入冰箱腌制半个小时到一个小时。不着急的话可以腌制更长的时间。味道更正的。

5.半个小时后,拿出腌好的鸡柳,加入鸡蛋液拌均。

6.另取一空盘,倒入面包屑,将裹好鸡蛋液的鸡柳沾满面包屑。

7.起锅,热油,油六分热时,将鸡柳放入油锅中炸制。金黄色即可出锅。


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