不用油炸,不用焯水的干煸四季豆,冬天了,懒得出门的小伙伴们自己在家就可以炒出一道美味的菜肴,快学习起来吧

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


用最简单的食材做最美味的食物

四季豆有很多种吃法,加入了肉沫以及芽菜过后,使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。当年许多人因四季豆中毒之后,便心有戒备。事实上,四季豆的种子可入药,有清凉利尿、消肿之功效。假若在没有熟透的情况下食之,才会引起中毒现象。



在老家,四季豆有多种吃法,凉拌、清炒、用蒜蓉炒都很可口。夏季在稀饭将熟的时候,煮上一些四季豆,再调入一些盐,也是一种不错的主食。



美女厨师教你在家做出正宗干煸四季豆, 不用油炸, 不用焯水, 刚上桌就被抢光了:干煸四季豆?


四季豆

250g

生姜

一小块

3瓣

干辣椒

六根

花椒

少许



=步骤=

四季豆切成条,放入碗内



姜、蒜切成丝,放入盘内


热锅,倒入少许食用油


❥ 油热后倒入四季豆,翻炒


再放入蒜、姜、干辣椒、豆豉


翻炒出香味,一定要烧熟四季豆哦


 加入一勺盐、小半勺鸡精、少许味精


再翻炒几下就可以出锅了哦,干煸四季豆就做完了


白玉儿的温馨提示

❥ 四季豆一定要烧熟哦,假若在没有熟透的情况下食之,才会引起中毒现象。

 如果不放心可以焯水过一下四季豆,吃起来更放心哦

❥ 也可以用小火 先煸干辣椒,这样味道更为诱人


好吃的干煸四季豆出锅啦,据说这是吴亦凡最爱吃的一道菜哦?



●End●

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