? :阿鲲 - 青春
面粉100克
鸡蛋一个
土豆半个就可以
小葱10克
盐
土豆切成丝
放在清水中清洗干净
洗去淀粉
洗干净的土豆丝放在面分钟
加少量的清水
搅拌均匀
放盐、小葱末、鸡蛋
搅拌均匀
像这种浓度的就可以了
如果你想吃厚一点的土豆饼
就把这一步中的面粉糊和的浓稠些
平底锅放油
舀一勺面糊放入锅中摊成圆饼状
我做的这个比较薄
如果是厚一点的就要用中小火刚上锅盖焖一会
等煎至两面金黄时就可以了
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味道和口感都是因人而异
大家可以根据自己的口味适当加减食材
可以举一反三
也不一定非要按照我的做法来
谢谢您的支持和理解
据说关注我的都变帅变美了?