【美食推荐】这些你敢吃吗?蜂蛹、蛤虫、蝎子批发零售!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


海阳,山多树多草肥,出产很多种昆虫,当地的“昆虫宴”包括油炸蜂蛹、炸蝎子、炸蛤虫等菜肴,是山里人招待贵宾的上品。

它们是让客户“尖叫”的礼品!!
源自天然,传递健康。
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蜂蛹不仅蛋白质含量高,而且富含8种人体所必需的氨基酸,多种维生素和微量元素等,蜂蛹的灭菌力也很强,金黄色葡萄球菌在新鲜蜂蛹浆内便被杀死。

蜂蛹中还富含数十种酶及人体无法自行产生的活性物质。在健脑益智,机能调节、增强免疫力三方面有显著的作用。

其实,我国对蜂蛹的营养价值和药用价值早有认识,在《图经本草》、《礼纪、内则》等典籍中都有详实记载,而《神农本草经》,《名医别录》等将蜂蛹视为医药上品,在非洲,澳大利亚和南美一些民族也早有食蜂蛹的习惯。

蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。

ps:过敏体质者禁用!


蛤虫,胶东方言中,木头让虫子蛀空了,称作为“叫虫子喀了”。老百姓口中的喀虫书名蛤虫。

民间还称“财虫”,发财兴旺之意,油炸了是一道上好的酒肴,人称“木参”。

蝎子有较高的药用价值和食用价值,全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛凤、解毒、止痛、通络的功效,对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。

蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。



温馨提示
由于昆虫体内含有特种异蛋白,过敏体质者禁用!

食用方法

1、将冷油放入锅中,油温达到三成温度时将本品放入,小火状态下将本品水份榨干,然后大火高温炸熟。

2、将本品用开水焯熟后控干水份,然后大火高温炸熟,装盘后,可根据跟人口味适量添加盐或糖等调料。

【储存方式:低温冷冻】


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