【视频】馋得就是这一口!上海最好吃葱油饼都在这条微信里
对于很多上海的小伙伴们来说，葱油饼代表的不仅是一种街边小吃，还是一段童年的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。今天，静宝就带着大家寻觅上海这些美味的葱油饼摊头！
先介绍两家静安的葱油饼摊，很多人都是慕名前往，听说还有“吃货”特意从闵行开车前来尝尝这不足5元的“街头美味”，排上半小时的队更是家常便饭。
鞠师傅和他的妻子，每天总会在凤阳路近大田路的地方做葱油饼，通过揉面、按压，焖烤等纯手工过程，一个个外焦里嫩、香气扑鼻的葱油饼便新鲜出炉，牵动着食客们的味蕾。
鞠师傅告诉静宝，他18岁时，就被分配到了静安区饮食公司做葱油饼，这一做就是五十年。退休后他带着妻子一起做葱油饼，除了用液化气替换煤球炉外，其他都遵循着葱油饼制作的传统手法，保证口味的纯正。
听听食客们怎么说
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地址：静安区凤阳路644弄口(大田路)
人气非常旺，好多人排队，据说是用传统老手艺做的。用猪油先煎后烤，外焦里酥，有点像千层饼，葱和肉沫层层相间，可以加鸡蛋哦！很多人会觉得稍微有点油腻，但要的就是这个味！
地址：静安区愚园路666号(镇宁路口)
再来看看，上海还有哪些葱油饼摊，同样人气爆棚！在吃货们心中，这些摊头卖不只是一张饼，是传奇啊！
真的是从街头吃香到街尾！排队人超多！老板叫阿大，阿大每天早上三点就要起床准备，三十年来风雨不改。阿大师傅手上是正宗的老上海葱油饼手艺，阿大师傅做的葱油饼不是那种薄薄一层的薄饼，而是有着丰富层次的大概半厘米后的圆饼，看着有点像铁饼，而且里面包了一大把的香葱，入口真是齿颊留香。
地址：卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)
便宜、好吃又能饱，辣与不辣都好吃！满满的童年回忆啊！老板做饼动作娴熟，火候掌握得很好。不加蛋的很香脆，加蛋的弄点甜酱辣酱，鲜辣粉，味道超级好！
地址：长宁区华阳路172弄2-22号(长宁支路口)
这个小摊开了30年左右了！阿婆也有七八十岁了，但依然要亲自出摊，保证口感品质。人在饼摊五六米开外，就能闻到酥香的葱油饼味。用猪油和的面，加了猪油的饼身金灿灿的，一口咬下去满嘴酥脆，那叫一个香啊！
地址：徐汇区襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)
不同于别家酥脆的饼身，这家的饼小巧厚实，不油不腻。里面是肉糜和葱花，软软的咸咸的增加了饼的湿润度，独特的口味令食客络绎不绝。
地址：长宁区武夷路295号(安西路口)
这家是老字号葱油饼店了！这么多年人气还是很旺。下午才出来卖，据说店主一律采用新鲜猪油制作，所以味道尤为香浓，这么多年来味道都没变。
地址：黄浦区中华路
这里的葱花饼人气也超级旺！在宁波路上的一个流动小摊位，要吃也是要排队的哦！葱油饼2元，加蛋3元，韭菜鸡蛋饼3.5元，有甜面酱，辣椒提供。他家的口味偏咸，闻起来能感觉到咸香扑鼻，吃起来口感非常的香脆。
地址：黄浦区宁波路(近山西南路)
