【健康】少吃速冻汤圆 今天亲手做一次吧!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

今天,农历乙未羊年元宵佳节,又叫上元节、春灯节。


“万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气盈。”北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。无论哪种,都寄寓着“月圆人团圆”的美好心愿。


如今,大家都习惯买速冻汤圆,虽说方便,却也少了点节日氛围。其实,汤圆食材简单,做起来也简单。一家人难得相聚,何不热热闹闹自己动手包起来,欢欢喜喜过元宵!24种↓↓任你选!


吃汤圆千万别任性

通常汤圆的馅料中含有大量油脂和糖分,对于糖尿病人、糖代谢异常者和高血脂等疾病患者来说,食用后负担较重。汤圆本身的热量也比较高,大家喜爱的黑芝麻、五仁等传统馅料,热量尤其高。医生建议,吃汤圆要适量,或选择无糖、低油脂汤圆。在烹制方式上以水煮为宜,应尽量避免油炸汤圆。


汤圆中的糯米一般较难消化,医生建议,老年人和肠胃功能不好的人应尽量少吃。在吃汤圆时也可搭配一些易于消化的蔬菜水果,并且应在食用汤圆后饮用一些汤圆汤或其他温和的饮料,起到促进消化的作用。


不要吃刚煮熟的汤圆。吃汤圆要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去,这种习惯危害更大。


正月十五之后,商家往往会因处理库存而低价处理汤圆,不少人喜欢趁机多买一些储备起来。专家认为,汤圆在长期冷冻后口感和营养含量都会下降,并且多食对身体不利,尽量不要将汤圆作为正餐或夜宵经常食用。并且要当心彩色的汤圆含有过重的色素。


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