生活小窍门:油炸花生米这么做更香脆!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生米可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生米无处不在。

油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品,属于家常菜。一直是很好的下酒菜,就是平时无事的时候也能当做消遣零食吃。

油炸花生米几乎是家家都会做的一道美味小菜,貌似非常简单的炸花生米,却也有不少朋友并不能炸得很完美。其实再简单的菜做起来都有诀窍,只要掌握几个要点,就一定能炸出酥脆漂亮的花生米。





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