听说喜欢吃它的人都爱钱,我不信!

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中秋节虽已过，但小编在那几天可吃了不少月饼。五仁月饼也好，苔菜月饼也好，水果月饼也好，还屯了不少货呢！不过今天我们不说月饼，我们说说宁波另一个传统糕点——洋钱饼。洋钱饼是宁波传统糕点。因为形状像银元所以得名。酥脆可口，芝麻香味很足。

在宁波一些不知名的弄堂，你知道仔细寻找，还能看到洋钱饼的身影。这种老底子糕点大多数手工制作、口感纯正，除了面粉、米粉、白糖、食用油和酵母，使用的添加剂极少，这种原生态的食物，除了中老年人的怀旧消费，80后、90后的年轻人也爱吃！

我记得宁波人过小年，祭灶君菩萨的时候，妈妈每次都会拿出洋钱饼和油果子。油果子常见，甜甜的像是打了白霜。洋钱饼则像一个个小圆饼裹满白芝麻，形似一枚枚铜钱，清甜香脆。这些搞点都有一个共同的特点，即重油重糖，又甜又黏。

小时候不懂事，总会吵着问妈妈什么时候上供结束，急着拆包享用。各色各样的果子，像是时光赠与的礼物，对一个孩子而言，世界上还有什么比祭灶果更好吃的东西呢？

70多岁的象山老人吴先照每天坚持手工制作糕饼，日常制作的有10多种，像苔生片、月饼、桂花饼、洋钱饼、糖沙饼、芝麻饼、桃酥等传统小零食。吴先照的糕饼制作工场，在贤庠镇岑晁街上的一个巷子里，青砖白墙的院落，很原味，很简约，很家常。

上世纪六十年代开始，这里就是当地供销社所属的食品加工厂，老吴十五岁就在这里跟一位精通奉化千层饼制作的糕点师傅学习宁式糕点的做法。虽然90年代初因企业转制，吴先照也曾短暂离开过糕饼业，而今这几经风雨几经翻修的院落依然四季糕饼飘香。

他做的洋钱饼，人人都夸。每到节假日，就有不少人宁波人开着豪车来到老吴的糕饼坊购买洋钱饼，虽说宁波也有地道的洋钱饼，但是回头客吃惯了老吴的手艺也懒得坏了。放假的这几天，这条小巷子被围得水泄不通。有的人排队等的不耐烦，随性就搬来凳子代替，等快要轮到自己时才过来......（吴老先生正在制作糕点）

老吴有一批从宁波海曙过来的铁杆粉丝，每年都固定向他订购洋钱饼。有的还作为家乡特产送往上海等地。而一个冬季制作万余只洋钱饼，对老吴来说已经是“拼了老骨头”