蒸烤炸煮带拔丝,你们家今年的元宵打算怎么吃?

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小编今天为大家介绍几种“洋气”的元宵吃法，元宵节到了，再不亮一手要等明年啦~

蒸汤圆

将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出。
然后撒上绵白糖即可。

烤汤圆

将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱。烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，和绵白糖一起食用。
*使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油，放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。

油炸汤圆

如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。
炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。
*油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼，可防止这种现象的发生。
另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。

拔丝汤圆

先将汤圆炸好备用，然后用食用油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的“汤圆”，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

酒醉汤圆

要买那种“小汤圆”，然后煮熟后盛入碗中。再将煮沸后的甜酒酿浇入，打入鸡蛋花，就大功告成啦！

“穿衣”汤圆

不要被这个名字迷惑，其实道理很简单滴！
前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起，美味～～～
大家可以趁着今天元宵节，举家团圆的时候，变个方法吃汤圆。
要是你们家里还有什么好的方式吃汤圆的话，不妨分享一下吧！