油炸美食是贵阳吃货们最不可舍弃的美食之一,
今天美食君就带你来到
“贵阳炸货铺 ”
来和你摆哈我们这些香脆的油炸美食!
豆沙窝
糍粑中放入豆沙馅,炸至颜色金黄。吃起来外酥内软、糯香四溢,喜甜爱咸都可得到满足。
油炸粑
在面团上抹上油、肉末、葱花,炸至面团膨大、金黄,绝对是早餐的好选择。
洋芋粑
贵阳的洋芋粑有几种,有煎的、有炸的,炸的洋芋粑全身金黄、外脆里软,蘸起辣椒面特别过瘾。
大锅洋芋
洋芋切成条条,在大油锅里炸到深黄色,特别脆的程度,再放入折耳根、辣椒面及各种调味料,拌一拌简直停不下来。
豆腐圆子
做法以软炸为主,把炸好的豆腐圆子撕开,在里面灌入折耳根和酸萝卜做成的辣椒水,一口一个。
臭豆腐
把窝臭了的豆腐炸得酥脆,再放入佐料调味就大功告成了,但一定得是很臭的臭豆腐吃起来才香。
炸春卷
春卷皮里包入各式蔬菜,封口、油炸。吃起来既有炸物的香脆感,又有蔬菜来解腻。
糖麻圆
糯糯的,壳薄内空,外表沾满了芝麻。吃起来脆糯香甜。
洋芋坨坨
洋芋最基础的吃法,切成坨坨的洋芋直接炸,可以撒辣椒面吃,也可以拌来吃。
炸鸡柳
贵阳好多学校的门口都有卖,脆脆的鸡柳配上特制的辣椒,闻着都让人流口水。
炸香蕉
香蕉裹上一层蛋液,再裹一层面包糠,炸至金黄捞出再裹一层黄豆面,美味!
炸馒头
这不光能在家里吃到,很多酒店里都有这个菜。炸好的馒头外脆里软,可配上炼乳或者蜂蜜。
香酥鸭
弄熟了调好味的鸭子,现点现炸,炸至骨头都能吃掉的程度,再撒上特制的佐料,闻着就已经止不住口水的流淌。
油炸汤圆
贵阳人太有创意了,炸出来的汤圆比煮的好吃多了!外面一层脆皮,里面软软的还会流心,可做小吃也可作菜。
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你还知道哪些贵阳的油炸美食呢?
贵阳“炸”货铺欢迎你来“补货”哦!
美食君友情提醒:吃货们要吃也要按到吃哦!吃太多油炸的对身体不好哦~
黔美食报 美食君整理
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编辑:美食君
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