提示:点击上方"世界烘焙配方"↑快速关注
5月16日到20日我们邀请了世界面包冠军MOF迪蒂埃到深圳授课,原价12888元的Mof课程现在线上米熊直播仅需¥198元。
25个产品
5天授课时间
10期直播
直播时间为每天早上9点~下午5点
线下课程仅限6人,学习完毕还有Mof老师的亲笔签名
5天线下课程价格只需4200元,仅限老学员。
赶紧识别以下二维码拍下课程
MOF迪蒂埃 (Didier Chouet)
25年面包、甜点专业工作经验
世界面包大赛冠军称号(个人赛)
世界面包大赛季军(团体赛)
2007年获得面包MOF称号
在爱丽舍宫受到法国总统的接见
MOF迪蒂埃大师(Didier Chouet)和他的法国烘焙店
工作经历
1995-2016:拥有自己的面包及甜点店,管理18人的团队。
1989-1995:面包手工制作企业生产负责人,管理15人的团队。
教学经历
2012年至今:世界各地做面包课程的教学工作。
2012年夏季:在日本大阪教授面包课程,课程长达45天。
1995-2011:法国国立面包学院(INBP)担任教员,在国立面包甜点学院任职期间,也赴意大利、日本进行过数周的教学。
1991-1992:担任法国技术职业课程结业证明(BM)考试的培训负责人,负责建立培训课程计划、参加考试人选的确定和考试资金的获得。
1985-1992:担任法国雷恩市职业技能学徒学院教员。
1988:担任由雷恩工商会组织的,甜点培训及高阶进修培训负责人。
受专业培训情况:
法国鲁昂(Rouen)的法国国立面包学院(INBP),完成20次甜点类高阶进修实习课程。
获得面包技术职业课程结业证明(BM)和法国面包专业国家文凭。
获得甜点技术职业课程结业证明(BM)。
参与巴黎Europain展会的面包世界杯大赛。
2007年获得MOF称号。
课程安排
2017年5月16日~20日
每天上课时间上午09:00、下午13:30
5天·10期·25款面包
1、BARRES CEREALES ET FRUITS 法式谷物干果棒
2、BRIOCHE CITRON-NOIX 柠檬、核桃布莉欧(甜点包)
3、BRIOCHE TATIN 翻转苹果布莉欧(甜点包)
4、CIABATTA 意大利拖鞋面包
5、CROISSANT 可颂
6、LA FOCACCIA 福卡恰
7、LA TROPEZIENNE 圣特罗佩夹心蛋糕
8、LE LYONNAIS 里昂面包
9、ORANGES PRALINEES 鲜橙榛子面包
10、PAIN DE LODEVE 洛代沃面包
11、TOURTE DE MEULE 石磨面粉圆面包
12、BAGUETTE EN POINTAGE RETARDE 第一次发酵推迟延缓的法棍
13、PAIN VIKING 维京人面包
14、PAIN MOISSON MOISSON面包
15、GATEAU BRETON 布列塔尼黄油饼
16、PAIN DE MIE ASIATIQUE 亚洲吐司面包
17、LE KOUIGN-AMANN 焦糖奶油烘饼
18、MINI KOUIGN-AMANN 迷你焦糖奶油烘饼
19、LE CROISSANT NOISETTE 榛子可颂
20、CROISSANTS PISTACHE 开心果可颂
21、FONDANT A LA MANDARINE CONFIT DE KUMQUATS 橘味软绵蛋糕
22、LA TRADITION AU GRAINES 五谷杂粮法式传统面包
23、GATEAUX A LA BROCHE 年轮蛋糕
24、LA TRADITION AU TOURNESOL 葵花籽法式传统面包
25、LE CROISSANT BI COULEUR FRAMBOISE 覆盘子双色牛角包
部分产品图
法国总统接见的面包MOF大师
世界面包冠军
5天10期25款人气面包直播课
▲
线下一万元以上的课程
现在只要 198元
!!!!!
超 值 有 木 有
你还犹豫什么呢
心动不如行动
行动就马上参与吧
我要参与,那怎么参与呢?
1、扫码报名参与直播:
2、点击文末左下方“阅读原文”参与直播。
我参与了,怎么观看呢?
一定要看噢
亲需要用自己购买课程的手机号登录米熊APP,点击app右下角“我的”“已购”就可以看到课程,如果正在直播,在“发现”中点击正在直播也可以看到,或者搜索主播的名字和米号,进入老师的主页收看。参与预约成功和直播时微信也会提醒。
这么好的课,我怎么学会呢?
直播前 | |
心态准备 | 西点的制作工艺都非常标准和量化,按照配方、遵循规范的工艺、再利用简单的模具、控制好温度与细节、经过练习都能制作出来 |
基础准备 | 老师教学经验丰富,从基础开始讲解,由浅入深,零基础者老师指导,有基础者老师点拨 |
知识准备 | 可以提前根据课程内容查阅相关基础知识 |
直播中 | |
完整配方 | 课程直播中给出,亲们可以截屏或者抄下来 |
详细步骤 | 步骤都有哪些,顺序是什么 |
实践操作 | 老师实践操作,所有细节尽收眼底 |
全程互动答疑 | 当场提出疑问,当时得到解答,和同学们互动交流 |
直播后 | |
无限回放 | 无限次回放,无限时回放,永久有效 |
社群学习 | 加入我们的社群,跟大家一起学习,专业人士也会为你解答 |
关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂!全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品,全球名店产品展示,最详尽的配方食谱!
点击阅读原文,传送至米熊直播
转载请标注: 转自微信公众号:世界烘焙配方
点一下“”嘛~你又不会怀孕!