你知道吗?“二月二”除了“龙剃头”,还要吃这些!!! +关注 +发表新主题

你知道吗?“二月二”除了“龙剃头”,还要吃这些!!!

发表于讨论求助 2023-06-05 09:59:46

“二月二，龙抬头”

中国民间称每年的二月二为“龙抬头”

意味着春回大地，万物复苏

“龙抬头”又称“春耕节”、“农事节”、“春龙节”

是汉族民间的一个传统节日

人们庆祝这一天为敬龙祈福保佑丰收

一

二月二剃龙头

民间认为在这一天剃头

会使人鸿运当头、福星高照

“二月二剃龙头，一年都有精神头”

二

二月二引钱龙

春龙节这天

古代民间焚香社贡祭祀龙神

祈求风调雨顺、五谷丰登

山东等地会用灶烟在地面上画一条龙

俗称“引钱龙”

一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收

二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来

有些北方地区

会早起挑水回家，倒入水缸

意为“引钱龙”

最早引到钱龙的，当年会财运大好

三

二月二入学礼

旧时，孩童会在农历二月二日行开笔礼

这一天入学有“望子成龙”之意

四

二月二吃龙食

春龙节的食物必然也要和龙有关

龙耳

“舒服不如倒着，好吃不如饺子”

饺子既形似元宝又形似耳朵

在“龙抬头”这天吃“肉菜饺子”

取之谐音，寓意“有财”

龙眼

馄饨作为民间最常见的食物

在春龙节这天被称为食“龙眼”

圆鼓鼓的馄饨似龙的眼睛炯炯有神

龙胆

黄米糕“黄、软、筋、香”

由黄米糕炸制的油炸糕

色泽金黄，形似“龙胆”

龙鳞饼

立春吃春饼叫做“咬春”

二月二吃春饼叫咬“龙鳞”

因春饼圆薄形状好似鳞片而得名

二月二吃春饼的习俗源于清代

春饼由酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食

以及萝卜、韭菜、豆芽等蔬菜组成

龙须面

由山东抻面演变而来的龙须面

因面如发丝、下滚水如龙须所以得名

二月二食龙须面有顺心如意之意

龙抬头

二月二吃猪头

在水乡，人们吃猪头

称为“挑龙头”

有独占鳌头之意

祈求一年风调雨顺、大吉大利之意

龙子

由于米饭粒粒分明、形若龙子

所以民间称之为“龙子”

寓意多子多福、福运多多

龙骨

麻花馓子香脆酥

形状似龙脊椎

是民间老百姓最爱小吃之一

除了以上食物，在中国各地区还春龙节还流行着不同的食物。北方食俗炒豆子、北京食俗驴打滚、山东食俗麻花煎饼、西北食俗黄梨会、福州食俗咸粥、温州食俗吃芥菜饭 … 而江浙沪地区，保留着吃“撑腰糕”的习俗。

二月初二，以隔年糕油煎食之，以求腰板硬朗，耐得劳作，故称“撑腰糕”。时人诗云：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳”，“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰”。

撑腰糕留着许多魔都人的记忆。浦东有首儿歌：

“撑腰糕、撑腰糕,要撑着腰吃糕。

要撑着腰吃糕,才香。要撑着腰吃糕,才甜。

要撑着腰吃糕,才糯。要撑着腰吃糕,才会有滋味。”

怎么样，这些你都吃过吗

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