今天还在留恋泸州那些小吃的味道吗?看完让你勾起食欲.

-回复 -浏览
楼主 2019-04-14 14:14:39
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


▶本地专业权威美食平台,40万泸州吃货共同关注

▶舌尖上的泸州微信推送第1111期







NEW-LIFE


从小到现在回家吃不下饭,

长辈们嘴里就会说:好吃嘴又出去吃了小吃回来的。

是的现在都是当家长的年龄了,

还是对好吃的小吃没有抵抗力,

下面给大家推荐的小吃哪些你又吃过呢?


艾叶粑粑


艾叶很好吃,

吃在嘴里满满的清明味道,尝过清明的味道吗?

那是一种怎样的味道呢?

青涩,

却又带点忧伤~

微甜的陷,翠绿的皮又有点青草的香味。


泡 糖


据爷爷奶奶辈的说泡糖的历史比他们岁数还久,

距今已有100余年的历史。

松脆、化渣。

香甜松脆,入口化渣,不粘牙,

有突出的芝麻香味,无异味。


豆腐脑

川味十足。

其色泽金红透亮,质微稠,

舀入碗中再加鸡丝或者牛肉、

油米花生、脆酥肉、芹菜丝、

胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比。

吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉锅盔哦。


三大炮



又称“磁粑”

“嘭嘭嘭”,老远就听到敲击木板的声音,

夹杂着金属物的撞击声,真的好像在打炮。

三大炮”盛在碗里,细腻白润,加上红糖的衬托,

乍一看,好像是三颗硕大无比的珍珠,

散发出阵阵香味使你垂涎三尺。
尝一下,甜津津的,咬一口,细腻柔滑,松软香甜。


 白 糕


泸州白糕以风味小吃著称的泸洲白糕,

成为一种老少皆宜的佳品,

白糕之名,久盛不衰。

中间还会点上一个小红点

街上卖新鲜的白糕,热气腾腾的白糕散发着米香

于视觉、嗅觉、味觉都是享受。


猪儿粑


以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为泸州名小吃之一。

馅以鲜猪肉、香葱、味精、精盐等为原料;

刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。


 黄 粑


泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。

其独到之处在于包料选择的是良姜叶,

黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。

刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,

冷却后,可切片油煎,

或放入醮槽水内煮沸食用,别有一番风味。


糖油果子



糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,

一串有四五颗左右,每串约三到五元钱

有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,

咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。


 肉油饼


油饼与传统的油饼略有不同,

是将熟面粉烫面一起和匀,

撒上煨好的肉末后,擀成厚薄均匀的饼,

放入油锅中,煎至两面金黄即可。

此饼馅料鲜美,营丰富,肉香


"豆腐鱼"

"豆腐鱼"皮子很有韧性。

里面包着萝卜丝 ,裹在薄薄的皮子里面。

淋上熟油辣椒、醋、最重要的是有芥末。

一口一个,香气在舌尖回荡,让人欲罢不能。


蛋烘糕


一到嘴巴痒想吃的时候,

我就会蹲点各小学或者公园门口

几乎都能到它的踪影。

外酥内软的皮,里面任由你心情加料。

果冻,奶油,果酱,火腿,肉沫,土豆丝,大头菜~

你喜欢来点啥就加啥。



感觉今天家里都不用煮饭了,

拿起手机呼几个吃货朋友以逛街的名义吃个通城。

哈哈哈!

-END-


推广


我要推荐
转发到