小时候农村割麦子才吃的馅饼,

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楼主 2022-08-01 06:53:32
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小时候麦收的时候,娘就会给我们饼吃,那时候干活很赶,也没有收割机,我们就吃点饼,然后夹着咸菜,虽然现在日子好过了,农忙的时候都是机械化,也没有那么忙了,虽然很多事情不一样了,但是依然很爱吃这个饼。这是老妈发了一晚上的面,这样做出来更松软可口。很多农村的小伙伴应该会秒懂,俗称糊子,这种做法比那种醒几个小时的好吃很多。早上起来加一些面揉。

这是调的韭菜鸡蛋馅儿,老爸调的,鸡蛋是自己家的土鸡蛋,韭菜也是自己家地里种的,无公害纯天然,很香的味道。

不一会儿功夫,老妈已经做了很多。先包成包子,然后慢慢压成饼子。面是老家自己磨得面,看上去有点黑。

做完馅儿饼,老妈打算再做点油饼。这是姐姐们最爱的饼,每次去城里老妈都会捎一些,姐姐们总是说偶尔想起来,想回老家,想妈做的饼,可是总是因为忙碌,身不由已,却很少时间回家。

这是老妈做的油饼,超级好吃。松软可口。我在家也一直想尝试做一下,但是就是做不出老妈的味道。

鸡蛋打多了,馅儿的鸡蛋是老爸打的,老爸本来是好意,想多打几个,好吃,结果被妈凶了一顿,用电饼铛加热,有点出水了,不过很香。正反翻一下,很快就出锅了。

咬了一口,这个饼热着吃最好,这一锅一出来,全家都消灭了,我自己吃了6,7个吧,只因老妈做的太好吃,和外面卖的那种没法比。老妈做的饼让我想起小时候的味道。有一种味道是妈妈的味道。


明天咱吃啥?

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