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重磅!上海老味道“阿大葱油饼”或因无证经营而停业!

发表于讨论求助 2020-09-02 04:40:30

婆婆在之前写过一篇关于阿大的文章，

对阿大还不了解的请移步至 ↓↓↓

他，36年只做葱油饼！连外国美食家都打飞的来尝一口！——他就是“阿大葱油饼”，上海本土小吃的骄傲！

或者戳下方视频：

纪录片编辑室《阿大的故事》

阿大葱油饼一直很火，

火到十多年前就有人想吃，

却都因排队而放弃。

活到三年前就有网友在网上洋洋洒洒几千字，

来描述他眼中的阿大葱油饼。

不论何时，阿大葱油饼

在大家的心中，

都占据了非常重要的位置。

@低调低调的囧蛋

阿大的质朴是做菜的根本。

—— 2013-12-11

@坏领导

我是今天才看到这个报道的，没想到三年前就有人写博文了，希望老手艺一直传承下去，这些文化丢失了就再也捡不回来了。

—— 2016-7-18

@了了

阿大体现了上海老工人的情怀，做事就喜欢一丝不拘，这才是真正的“上海老爷叔”。

—— 2016-9-23

然而，在最近

又一波炒热阿大葱油饼的同时，

却有消息传出阿大葱油饼

因无证经营数十年或将停业整改。

▼

“据解放日报上海观察报道，。，并积极与街道协调，建议他们从扶贫帮困的角度，在现在的阿大葱油饼附近寻找到租金相对可以接受，且可以办理证照合法经营的场所，让阿大葱油饼这个上海具有相当知名度的“网红美食”能够延续下去。”

@网易网友137853110

没证的卖30多年了，没吃坏肚子。。你们批准的奶粉，没几年就吃坏孩子。

—— 2016-09-27

@网易江苏省南京市手机网友

各种各样的证，各种各样的收费！

—— 2016-09-27

@超华NOPJ

有种证件叫：良心

—— 2016-09-27

@猎户座飞船

34年，你说什么就是什么吧。

—— 2016-09-27

@ 网易浙江省手机网友

我要是给学生讲“树大招风”就用这个故事。

—— 2016-09-27

有人说，食品行业就应该

将所有证件都办得齐全，

这样才有利于食品市场的发展。

但是，有“证”就真的能说明什么吗？

另有消息称，

阿大通过葱油饼的生意，

不仅支撑起了自己的家，还在上海购置了房产。

以前是因为抚养孩子而“压力大”，

现在因为太多的客人而“压力大”。

如果阿大不想再继续葱油饼生意了，

那他很有可能将通过此次整改而隐退。

▼

“开了34年了，是无证经营，和梦花街19号馄饨店如出一辙，都是在被强烈宣传后勒令停业的。以后恐怕像梦花街的一样再也不会开出来了，那个梦花街的还一大家子6、7个人呢，这里只有阿大一人势单力薄的。应该在小菜场摆个摊位，民宅里的确不能做生意，办不出证的。”

婆婆在点评网站上看到，

阿大葱油饼今天已经关门了。

▼

“看完演唱会睡不着，四点不到就想跑去排队了。结果等来的是这个，算了回酒店继续睡觉。等了十分钟…… 也没见其他人来，难道大家都知道不开业了吗？”

以后的阿大葱油饼，

会走向何方？是接受整改，

但是，味道还会是和以前的一样吗？

亦或是不接受整改，不想继续操劳

直接带着他自己的手艺周游世界了呢？

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