黄金玉米烙象征着金玉满堂、团圆美满、吉祥如意,是一道超高人气高营养小吃!金灿灿的玉米粒经过油炸香酥脆咸甜适度,又糯糯的,好吃的停不下来!而且玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多,对致癌物也有抑制作用,还具有抗衰老,预防脚气病和心肌炎,维护皮肤健美的功效,所以亲们玉米一定要常吃哦。
步骤:
准备:玉米,玉米淀粉,白糖
玉米放锅里加水煮5分钟
美女小编15208844923
煮好捞出玉米,用刀把玉米粒剥下来
把玉米粒装盘再次倒水进去
然后再把水倒到,不需要沥干的,要让每颗玉米都有沾上水
把玉米淀粉倒进去,拌一拌,每颗玉米都要沾上淀粉
烧一锅油,油的量要末过玉米,烧热再把油倒到碗里,留一点底油
把玉米倒进去小火慢慢烙5分钟
不要去动它,5分钟后把刚才倒进碗里的油,再倒入玉米里,中小火炸至酥脆
炸好把多余的油倒出来
装盘撒上白糖就可以开吃了
切记,玉米粒刚下锅时油不可放太多,不然玉米会浮上来,要等他们相互都沾连在一起了,再下油炸。感觉这道菜就是油倒来倒去的倒的时候小心被烫到哦q全程over 撒上白糖即可食用
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