盘克美食之油炸洋芋条

盘克人的餐桌上怎能没有洋芋

洋芋去皮洗净切成自己喜欢的形状入油锅炸至金黄，我切的条状很容易熟，所以大火两三分钟就好了，切块也可以，不过没有条容易熟。

香葱洗净切末。

炸好的洋芋条捞出来，放盐，糖，味精，花椒，孜然，辣椒面，香葱末，再舀一勺锅里的热油浇一下拌匀。

分点出来加醋就变成糖醋味了。

本期作者：罗海亚，宁县盘克镇街东村人，小名洋芋花花。

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