盐亭人喜欢吃油炸土豆的注意了

近日，市民李女士在三台县城某奶茶店购买了6串油炸土豆，打包回家与三位家人分吃后，均发生头晕、恶心、乏力、呕吐等症状，疑似食物中毒。

（网络图）

什么鬼？

为何土豆上会有金黄色葡萄球菌

经过调查得知，该奶茶店营业员李某右手食指有伤口，感染了金黄色葡萄球菌，在制作熟食的过程中又污染了油炸土豆串，以致食用者感染而发病。

经医院治疗，目前四人已痊愈。

据了解，人身上一旦有伤口，伤口处会有大量的金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等多种病原菌滋生繁殖，这时候如果接触食品就可能会污染食品，被污染的食品经过适宜的温度和时间，继而产生足以引起食物中毒的肠毒素。

人食用了被污染的食品后，就会发生恶心、剧烈呕吐等为主要症状的食物中毒，甚者呕吐物中会含有胆汁、血液和胃液，同时会伴隨头痛、恶心、腹痛、腹泻等其他症状。

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