只开3小时的小吃店,排队才能吃上

油炸食物真真真真好吃

但"最好吃"的不在麦叔叔或肯爷爷

而是这家只开3小时的小吃店

（回忆加分）

‖ 8岁到80岁都被它俘虏-炸茄子 ‖

很多小伙伴跨越大半个东莞，只为了吃这货！外边金黄酥脆，内在柔软香甜，这才是茄中上品，从此烧茄子只能退居二线了！

切条、裹粉、油炸，沥油，虽然只是简单的几步，但阿姨做到无停手！根本就不够卖！

吃咸吃淡随你调！但食探君强烈推荐试试鸡粉，入口咸香可口，不过偶尔换换口味也是可以的！

‖ 要粉？不要粉？ ‖

这不是哪个黑涩会的在交易，阿姨是问你的鸡比鸡翼要不要裹炸粉，不过为了那酥脆的口感，建议要粉！

鸡翼是我心中唯一的追求，没有裹粉的鸡翅会少了一份酥脆，但经过油炸后的鸡皮薄而脆让我念念不忘！

以下是错误示范，请带上手套！酥脆的外皮，和冒油的鸡肉，小仙女也可以将它一分为二！

‖ 蔬菜还能这么玩 ‖

“小孩不爱吃蔬菜”这让无数妈妈都苦恼万分的问题，到这里根本就不是问题！不知从什么是我开始自动自觉拿起签子吃起蔬菜！

经过油炸后的包菜依然保持翠绿，如果不说，阿姨会帮你下少许鸡粉调味！其实就够了！

开玩笑，这可没有大让小的道理，稍不留神都被抢完了好伐！

‖ 脑洞大开之炸肠粉 ‖

没错！不是蒸的是炸的，到底是谁发明油炸这个方法，感觉所有食物经过油炸后都像被改变了基因！焕发新生！

必须加上老板特别调制的咖喱酱,一盘？！洒洒水啦！

‖ 炸物三兄弟 ‖

还有最受街坊欢迎的就是这炸物三兄弟了！大哥爆浆鸡排，二弟鱼棒棒，三弟炸云吞前来报道...

‖ 小学回忆杀-1元薯条 ‖

小时候身怀“巨款”，趾高气扬的走到小卖部买了一元的薯条，享受众人羡慕的目光，仿佛得到了全世界！

一言不和就打包，打包才是薯条的正确打开方式，那种半软的质感，这就是小学的感觉！

‖ 炸物伴侣-老耳水 ‖

如何假装好像经常来样子呢！坐下什么都不点，先喊一句“整杯老耳水”先，这个就是熟客！

其实老耳水是用积雪草熬制而成的，有清热利湿，消肿解毒的功效，吃再多炸野都不怕长痘痘！

‖ 小学生最爱-炸西多 ‖

既然开在小学门口当然要介绍一下人气王——炸西多，不知道你的口味是否和小学生一样年轻呢！

还记得小学时候的哪些街边摊吗？妈妈讲10次不要吃，还是忍不住买，吃的津津有味！

如今想起还是很想念阿姨们的手艺，或者不是最好吃的，但确实属于记忆中小学的味道！

【凫山炸茄 】

地址：东莞市寮步凫山村寮园街（可导航：凫山小学）

营业时间：下午3:00-6:30

人均：5-50元（丰俭由人）

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东莞这10款少女心炸裂的粉嫩嫩美食！每一款都想拥有！