这五种不尊重专业的态度,让你永远得不到好东西

徐峥让王宝强把配方卖给他，王宝强说：我的秘诀就是我亲自做，不能请人，不能速冻，新鲜出炉。

徐铮说：“所以你一辈子只能做葱油饼。”——在某些人眼里，不能规模化复制的，就不算生意。

日式料理中，最便宜的和最贵的都是寿司店，不同的是前者基本上是中国人开的。很多人看来，寿司不就是饭团上加块肉吗？凭什么卖那么贵？抱着这种想法的人，吃到的确实是“饭团上加块肉”。

在《寿司之神》里，小野二郎的徒弟经过十年的基础功训练，才够资格煎蛋；为了使章鱼口感柔软，至少要给它们按摩40分钟；所以说，我们可以去吃“饭团上加块肉”，也可以称之为“寿司”，但千万别说“寿司就是饭团上加块肉”这样傲慢的话。

不尊重人的价值，尤其是手艺的价值，这是第三种不尊重专业的态度。

以前在广告行业时，服务过一个知名的品牌客户，一个项目每次都要我们准备几个方案，这倒也没什么，但他们又无法判断这些方案优劣，最后的办法是投票，叫上一帮不相干的人，一人一票，倒也公平利落。

你见过哪一个好广告是投票投出来的？所谓投票，就是去掉“好看的东西”，再去掉“难看的东西”，最后选出一个“好难看的东西”。

在不专业的广告客户心中总有一些万能方案：形象老化——换包装，扩大市场份额——渠道下沉，争取年轻消费者——找鹿晗代言，贴近消费者——开个微信公众号……，以此证明他们的工作效率有多高。

对他们而言，消费者都是人云亦云的低能儿，广告公司就是一个执行者，他们的要求就是——得有个东西。他们付出的广告费的唯一作用就是把消费者赶到竞争对手那儿。

有个东西就好了，背后的潜台词是，没有必要为不一样的东西买单——这是第四种不尊重专业的态度。

“你的包不是真皮的！”

“为什么”

“这个皮用火烧以后，味道很臭。”

或者“我百度过了，水可以渗进皮里，你的包防水，所以不是真皮。”

或者“你的包没有弹性，网上说了，真皮都是有弹性的。”

不知道网上哪儿来那么多几十年前的伪知识。常见的头层皮价格从10块钱一尺到几十块一尺，品质差异之大，经验再丰富的人，也要综合判断才能鉴别品质。而且，皮革工艺改进之快，年年有新品种，就算业内人士也要天天学习。

我们常说，不要对自己不懂的东西指指点点。不过，我们“指指点点”的东西，大多是自以为懂的。而这个懂，不过是网上看了点伪知识。

用伪知识武装自己的大脑，建立自信——这是第五种不尊重专业的态度。

IBM总裁曾说：五台计算机足以满足整个市场。

默片时代的电影大王哈里华纳曾说：没有人喜欢听到演员发出声音。

一战时的协约军总司令曾说：飞机是很有趣的玩具，但没有军事价值。

这些牛人都是在自己最精通的领域内犯下了不尊重专业的错误，可想而知，我们普遍人得出错误结论的机会有多大了。

大多数错误判断都源自我们对未知世界的恐慌，为了安慰自己脆弱的小心脏，唯有用已知的知识硬套未知的东西。

“我过去用过的好东西”是“更好的东西”的最大敌人。无论是坚持传统的品质，还是不断追求高标准，亦或是突破原有的思路，都是专业人士在和自己赛跑。

而对专业的尊重，其实是在为我们提供一个提升生活品质的机会。