豆瓣8.9,这部解腻治愈片又在深夜诱惑我「犯罪」!
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昨天小拇哥发完《饮食男女》后，不少人后台留言说春节吃多了，能不能来部电影解解腻。
巧的是，今天小拇哥正想给大家推荐一部清新解腻的片子《小森林·冬春篇》。
《小森林》出了夏秋篇和冬春篇两部。每到对应的季节时，小拇哥都会拿出来刷。
希望你会喜欢这部，不仅能温暖你的胃，更能治愈你的心的电影。
「吃」是人类一个永恒的话题。
一切有关食物的文字和摄像都会备受关注。
食物就像一座桥梁，不需要过多的语言翻译，只用味蕾便能传递多种情感。
吃完春节的大鱼大肉，是时候尝点小清新解解腻了——
《小森林·冬春篇》
豆瓣8.9的评分便是最好的证明。
《小森林》系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影，分为“春、夏、秋、冬”四个独立电影。
其中「夏秋篇」于2014年上映，「冬春篇」2015年上映，均取得超高口碑。
这是一个几乎没有故事的电影。
讲述了平凡女孩市子（桥本爱饰）回到家乡小森，独自生活的一段时光。
电影叙述的都是她每天在田间劳作，同时利用山川田野的各种食材制作美味的日常琐事。
种地、铲雪、喝茶、下厨，间或穿插一些童年回忆，除此之外毫无剧情可言。
听起来是不是很无聊？
但是我偏偏要给一个大写加粗的赞！
能把无聊生活拍的引人入胜，是一种功力；
能把日常做饭拍成「舌尖上的日本」也是真本事。
首先，这部电影中的美景，就为剧情大大的加分。
无论是烂漫的樱花还是绿色的田野，随便截张图都能当壁纸。
夏天和秋天是这样的：
冬天和春天是这样的：
还有变化多端的天空：
其次，影片中完全“零添加”的美食，看上去就让心心里暖暖的。
被俘获的不仅是甜食党
还有咸食党。
最重要的是，这部片子里有个会做美食的美少女市子。
市子因为无法融入东京的喧闹生活，决定留在故乡小森。
这里被大片森林围绕，村子里的人都靠农耕为主，他们靠天吃饭，以自己的双手经营生活。
市子每天自己种植、收割、制作食物，一个人安静的享用，偶尔与朋友分享，日子就这样在春夏秋冬中静静流淌。
小森的冬天，白雪皑皑，也让市子想起了许多旧时的回忆。
无论是妈妈，还是以前的城市生活，只要有食物和朋友，冬天就没有那么难熬。
毕竟，在寒冷和严寒中也能找到享受食物的乐趣。
每到圣诞节，市子都会做圣诞蛋糕。
这种外面包裹奶油，内里是红绿双色的蛋糕，是市子妈妈的原创。
红色部分是红米酿成的甜米酒，绿色部分是菠菜做的。
而到了市子手里就变成了用紫色的黑米和黄色的南瓜做成的「忘年蛋糕」。
市子与两位好友在家喝茶品尝蛋糕，新的一年就此展开。
不可否认，市子会做各种食物，但最拿手的还是纳豆味的糯米团。
在纳豆里加入砂糖、酱油，然后加入热腾腾的糯米团，咸甜软糯伴着浓浓的豆香、米香。
好想就这么吃到世界尽头去。
身处山林，冬日最简单方便的食物就是冻萝卜。
将萝卜去皮切长条，绳子穿起来放在室外冻，冻好的萝卜搭配鲱鱼和时蔬，煮出非常鲜香爽口的一碗汤。
面片汤，相当于我们的面疙瘩汤吧！
干香菇、胡萝卜、白萝卜、牛蒡、芋头、油炸豆腐，佐上料酒、酱油等调料熬汤头。
然后把揉好的面团，用手揪成面片加入汤中。
放上喜欢的蔬菜，端起来就是热腾腾的面片。
要是面团里再加入麦皮的话，可以揉好了切成三段，用擀面杖擀开，再放在预热好的铁网上。
它会像个气球一样慢慢的鼓胀起来，一戳破热腾腾的白气就一溜烟跑走。
最后变成这样干干脆脆的样子，配上咖喱或者别的酱汁也是一盘美味。
真的好想尝一尝啊~
经历了一个冬天的休养生息，春天来了，草长莺飞，万物复苏。
市子把鹅掌草、猪牙花、红叶伞摘回家，给它们洗的干干净净放在报纸上擦干身子。
再穿上一层鸡蛋、盐巴、面粉调和成的绸子。
在油锅里面炸的噼里啪啦，到最后会变成这样泛着金色的天妇罗。
搭配上酱油或者其他调味料，就是一顿美好的午餐。
在市子手里，没有不好的食材，只有还没创造出来的菜单。
比如，一颗白菜要怎么吃出新意呢？
且看市子的创意。
她趁着白菜花刚冒出花骨朵，就赶忙把花苞剪下来。
在附近的小山坡上，野蒜也偷偷的长起来，跟着白菜花一起回到市子家。
盐焗鲑鱼在铁架上烤得滋滋响。
野蒜的绿苗和白蒜头在小炒锅里再续前缘，炒的香喷喷之后鱼肉也去掺了一脚。
这时候就可以下意面啦，白菜花要在最后压轴登场。
一盘小森林风味意面，满满都是春天的清香味道。
看着最原始的食物，在市子叮叮咚咚的魔法厨艺下变成了一道道热乎到人心里去的美食，这是一种奇妙的享受。
经历了母亲的不辞而别，无法承受城市生活的压力，对未来非常迷茫，但食物能给她力量，能让她学会热爱生活。
田园牧歌般的故事，这惬意的生活，这富有新意的餐食，在当代社会中几近神话。
但置于日本，那些安宁的乡村，完好的森林和人们之间亲昵但互相保留空间的教养，让这一切都令人信服。
曾经看到一句话：
“倘若果真想获得生命的只会，你只需到大自然中去，花开花落，山涧流水，自然会让你体会到真理，这就是大自然的奇妙。”
我想这部《小森林》真正印证了这句话。
远离城市的喧嚣和浮华，小森是一个名副其实的世外桃源。
市子住在一幢被树木、田野、沼泽环绕的小木屋中，每天耕地、采摘，粗茶淡饭过着与世无争的生活。
日本电影的细腻情怀，确实令人佩服。
其实，《小森林·冬春篇》如果不是以食物为主题的话，这部故事单调的电影肯定会被淹没。
但食物成就了它，田园生活为它添加色彩，一切都那么舒服自然。
在这个所有事情变得越来越不确定的时代，食物变成了一种亘古不变的稳定介质，慢生活
变成了人们追逐的目标。
有时，食物比药物更能治愈心病，大自然比金钱更能让人愉快。
PS.本片在B站可以看精简版。
本文授权转自
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