神秘的巧克力熔岩蛋糕,赫本、村上春树都无法抵抗的美味!

似乎永远不会胖的奥黛丽·赫本，

年少时曾幻想吃块巧克力蛋糕，

成名后的她也总会在午睡醒来后，

独自吃光一整排巧克力。

爱吃纯度70%以上黑巧的谢霆锋

曾在金马奖颁奖典礼上偷吃它，

被主持人曾宝仪抓个正着。（笑）

今天美餐教你们做的这道

巧克力熔岩蛋糕，

选用的正是纯度70%的巧克力，

咬一口，如熔岩般流淌，

大概这就是让所有人感到幸福的原因吧！

▶每一道美食，就是一个故事◀

巧克力 \ 黄油 \ 鸡蛋 \ 糖

面粉 \ 可可粉 \ 树莓果酱 \ 巧克力啫喱

❷.3个鸡蛋与65克白糖混合打至发泡，与巧克力酱、12克面粉混合搅拌顺滑后，装入裱花袋，挤入模具中（8分满），冷藏3小时至凝固定型。

❸ .将模具放入220度烤箱，烘烤8分钟后取出。搭配巧克力树莓汁、树莓果酱、巧克力凝脂等即可。（如无搭配食材，只吃蛋糕也很美味）

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编辑 | 唐芽芽

设计 | 杨波

审核 | 罗蓬涛 韵竹 

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