【江湖烤鱼城】人在江湖走,怎能不吃鱼!

在任何地方，

想要寻找一个聚集美食的地方，

都有个捷径，那就是以各中小学高校为坐标原点，

向四周发散，自然能发现好东西~

单是吃烤鱼的地方，就有好几家，

而今天要讲的这家就是扎堆在美食圈里的一家烤鱼店

——江 湖 烤 鱼 城 ！

它有着许多深藏功与名的绝妙美食店共有的特质，

朴素而接地气的装修，

奇怪的是，店的对面同样是一家烤鱼店，

问起老板关于环境压力的时候，

他却挂着邪魅微笑充满迷之自信，

只说

“论味道，我还没怕过……”
  

江湖烤鱼有着它独特的魅力，

这边下了单，

那边就捞鱼，

都是现点现杀。

食材的新鲜保证的鱼肉质地，

将鱼去鳞宰杀去黑膜洗净，

从鱼背开刀摆成片，

在肉厚处打一字刀，

使烤时更均匀受热...

很多地方的烤鱼的“烤”，

多数都是用炸、煎来代替，

又或者是使用电炉来烤，

而这儿的做法是正儿郎当的用炭火去烤。

将鱼“夹板”，

调料走一遭后就上炭火架，

不耽搁多一分钟。

鱼在烤架上，

时不时拿出来翻一翻保证受热均匀，

每个部位都恰到好处，

这样出来的鱼肉才又香又嫩～

一般烤鱼分三种味道，

辣，中辣，特辣

江湖烤鱼有性格！

分五种味道：

香辣，麻辣，蒜香、孜然还有豆豉味，

人说吃烤鱼怎么不辣？

老板说我们可以不辣但不能不香！

每一种味道都有独特的调料，

真正从味道上做到了与别不同。

为了给食客们满足的用餐体验，

每一道烤鱼上的配菜都多的让人惊喜，

而且种类丰富，

豆腐、猪血块儿、腐竹、金针菇、海带、萝卜、白菜……

烤好的鱼铺在配菜上，

加上酱料、铺上香芹后就上桌，

开火慢煮，不过多久，

就开始冒泡了...

鲜红的汤油加上辣椒的点缀，

真是红红火火恍恍惚惚，

随着盘里咕噜咕噜的冒起浓泡，

香味就已经满溢开来了，

越闻越香，

嘴里不自觉的泛起了清口水～

用筷子探底一拱，

鱼身上的辣椒一抖而落，

整坨完整的鱼肉尽显。

火红的汁油包裹着鱼身，

趁着热乎劲儿立马送入嘴里～

鱼皮上的烤香味和鱼肉泡过酱汁的味道

一同在嘴里释放，

一秒就点燃味蕾！

第一口就足以让人惊艳～

配菜泡在汁里更是吸尽了精华，

一口一个爽快！

汤汁煮到后面越来越浓，

却越煮越香，

对于量大的吃货而言，

这味道，

这分量简直就是一种恩赐！

最近对于吃肉有这么个说法，

四条腿不如两条腿，

两条腿不如没有腿，

鱼肉最近确实风头正盛。

你是否对鱼肉情有独钟？

你是否无辣不欢？

独辣辣不如众辣辣，

江湖烤鱼城不仅有烤鱼，

更有秘制霸王焖鸡～

纯碳烤，真滋味

造就美味烤鱼

最后，

想问你们