路边的小吃种类繁多,而且味道也相当吸引人。
相信大多数人都非常喜爱街边小吃,但是对街边小吃你真的了解吗?下面小编就为大家介绍一下我们经常吃的“美味”,前方高能,千万忍住!
1
麻辣烫
街边的麻辣烫调料太重,有的竹签子洗都不洗,花椒辣椒都是一遍一遍的煮,
用的油看着也不是特别干净,有的甚至是露天的,一刮风全是尘土啥的。
而且麻辣烫过于刺激和油腻,对肠胃有很大的刺激作用,会导致胃肠疾病的发生。
2
毛鸡蛋
对于毛鸡蛋一想到它是“胎死腹中的小鸡”就浑身不舒服,毛鸡蛋营养比较低,在食用前不煮熟的话,食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等疾病。
而且毛鸡蛋里激素的含量比较大,另外儿童和青少年正在长身体,如果经常食用毛鸡蛋,还有可能会影响到身体正常发育。
3
烧烤
对于烧烤食品的“毒性”,有关专家分析说,因为这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。
油在高温作用下会产生化学结构的改变,可能对人的健康有不利影响。据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
诱发胃癌、肠癌 .专家解释说,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质--亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。
4
炸串
主要是炸串用的油都是经过反反复复炸的油,对人体非常的不健康,而且好多炸串的菜洗都不用洗,最主要的是调料放的太多,刺激性的东西太多。
随便例举几个,现在外面露天卖的东西大部分都不干净,而且用的东西调料太重,偶尔刺激一下胃可以,但是绝对不能经常吃,我们大家不能光为了自己的口,而且要为了自己的身体
5
臭豆腐
臭豆腐虽然味道比较臭,但是也抵挡不住人们对它的喜爱,当你吃的津津有味的时候你想过它有多脏吗?
如果臭豆腐制作不当就会产生一种叫做“”肉毒梭菌“的病菌,人们在食用后会相继出现无力、头痛、吃不下饭、视力下降等症状。所以建议大家最好去正规的店铺购买食用。
6
油条
大多数的油炸食品都含有致癌物质,而且街边的炸油条的油也是很久才换一次,经常食用油炸品会影响智力发育,严重可能会导致老年性痴呆等疾病。
7
海鲜排挡
海鲜对于我来说简直是欲罢不能的东西,春夏秋冬都挡不住我对它的热情,但是你们知道吗如果海鲜处理不干净,
会有很多寄生虫,食用后会引发肠胃疾病,而且海鲜里一般都含有锌、碘等元素,长期摄入可能会引响身体健康,而且很多疾病都不能吃海鲜。
8
煎饼果子
煎饼果子虽然好吃,但是一般的路边摊的煎饼果子都是用地沟油做的,而且生产的环境脏乱差,会产生很多细菌,引起胃肠疾病,并且吃多了可能会致癌。
9
烤红薯
现在大多数烤红薯都是用煤碳烤的,碳烤的食物会导致癌症的发生。
10
冰糖葫芦
卫生状况极差。不少街头叫卖的糖葫芦没有任何包装,大风一起,粉尘很容易沾在糖葫芦上,冰糖葫芦卫生令人担忧。很多商贩省略了清洗的步骤。
并不是所有的小吃都有健康风险
毕竟良心商家还是大多数
吃什么都要有个度!
不然就得不偿失了!