【健康】这6种家常菜,一吃血糖就飙升!估计糖尿病人还天天在吃!

发表于 讨论求助 2022-07-13 19:55:27


指导专家

     

    樊荣辉   国家高级中式烹调师 

    向红丁   北京协和医院糖尿病中心主任 

    辛红军   中国烹饪协会西餐委员会理事 



任何一种糖尿病类型,任何一位糖友,在任何时间内都需要进行糖尿病的饮食治疗!


这足以说明糖友正确饮食的重要性了~今天小编来说说这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!一起来避开哪些食物吧~



1水煮鱼其实是油煮鱼


很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼


非常不适合,糖友食用!


2一盘鱼香肉丝30克糖


鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜


3糖醋食物堪比甜味饮料


糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。糖友应慎食


例如,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴。


4油条、油饼属于高热量食物  


油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。


糖友食用后不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食


5无糖蛋糕,淀粉也不少 


为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。


因此,糖友应有节制地食用


6含糯米的食物 


糯米质地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。


糯米是升糖指数很高的食物,糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高,所以应慎食


那么,糖友在外就餐需要注意什么呢?


来源:健康时报

小编推荐:这些你可能感兴趣



  • 31℃!桐乡升温小火箭已发射!还有一波坏消息,看到最后一个哭了

  • 打造一座“百年酒店”,桐乡这位80后美女老板竟然有这样的小目标!

  • 延迟退休定了?昨天这张时间表传疯了,桐乡的70、80、90后快来看看你啥时候退休…

  • 【桐乡人在海外】从桐乡一路闯到美国佐治亚~这个美女学霸太牛了!

  • 萌萌哒~桐乡毕业照征集活动第一波来袭,快来为自家宝贝点个ZAN吧!

号外!号外!

嘉兴日报桐乡新闻开通头条号啦!


1、扫描下方二维码下载或打开APP

(已安装APP用户可直接点击“立即打开”)


2、在APP首页右上方搜索“嘉兴日报桐乡新闻”

3、点击“关注”即可订阅



推荐:菊乡先锋



发表
26906人 签到看排名