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朋友晓雯, 这几天在朋友圈一直反复说着同一件事儿,让不少人更加重视宝宝的日常饮食问题,这一切还得从她的公公婆婆来家里带娃开始说起。
老人家爱吃咸菜和腌制肉品,每每都要从市场购买腌制腊肉、香肠以及各式各样的咸菜,并且加到宝宝的辅食里,俗称营养搭配又开胃。
直到前段日子,晓雯带宝宝到医院检查,宝宝被医院检测出肾脏功能受损,主要原因是因为摄入纳的含量较多,经过医生的询问,宝宝肾脏功能受损的原因居然是因为腌制品摄入过量。
原来,腌制品内含有大量盐分,人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。
常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
所以,无论是宝宝刚开始添加辅食还是已经和大人一起就餐,对盐分的控制都要精确到克,孩子十岁以前,尽量少使用腌制肉食。
很多妈妈对宝宝的辅食并不重视,认为刚出生的宝宝发育主要靠母乳。
其实,刚出生的宝宝非常脆弱,宝宝一辈子的身高和智商,前三年的食物往往对宝宝的发育非常重要。
那么生活中,哪些食物是不能给宝宝吃的?宝宝前三年的辅食又应该怎么做呢?
1、含糖精、味精较多的食物
准妈妈如果味精吃多了会导致胎儿缺锌, 而未满周岁的宝宝食用过多味精会有脑细胞坏死的可能。
与此同时,食用过多的糖精,则会损害脑、肝等细胞组织。
2、含铅食物
我们最熟悉的食物如爆米花、啤酒、皮蛋等等都是含铅食物,这些食物吃多了会损伤大脑,从而影响智力发展。
3、含铝食物
很多人会在早餐吃油条、油饼之类的,这些食物都属于含铝食物。
含铝食物吃多了导致记忆力下降,思维能力迟钝。所以,早餐最好不要以偏油的食物为主食哦。
4、含过氧脂质的食物
其实就是指有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅、鱼干、腌肉等等。
这些食物都会含有过氧脂质。如果长期食用含过氧脂质的食物,会使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。
所以宝妈们最好让宝宝少吃为妙才好呢。
看到这意不意外,惊喜不惊喜!这些食物的伤害就是辣么大!
对大脑有害的食物我们要避之,又有哪些食物可以促进大脑发育呢?
top1. 母乳
母乳是宝宝最理想的健脑食品,母乳中有很多大脑必需的不饱和脂肪酸,便于宝宝消化和吸收。
top2.鱼类
鱼油中含有DHA(人们常说的“脑黄金”),所以宝宝多吃海鱼好处多。
top3.水果
水果中有人体大脑发育必需的维生素C和无机盐,例如锌,是增强宝宝记忆力的必须微量元素。
top4.豆类
有大脑发育必需的植物蛋白和糖类,还有不饱和脂肪酸等。
top5.动物的内脏、瘦肉
有丰富的蛋白质,以及人体大脑必需的脂肪酸、卵磷脂。
top6.核桃、葵花子、花生、南瓜子
含有锌,有利于提高宝宝的记忆力。
top7.粗粮和蔬菜
含有大脑发育必需的维生素A和B族维生素。
知道哪些食物对宝宝的身体有益,哪些食物对宝宝的身体有害,给宝宝做辅食时就能知道如何使用食材了。
但如何做出营养均衡又满足宝宝在不同阶段成长需求的营养餐,这就是一大难题!尤其是新手妈妈们。别担心,让我们从辅食说起。
添加辅食,这也将意味着宝宝的人生迈出了一大步。宝妈们对于宝宝添加辅食总是有着各种各样的疑惑:宝宝多大开始加比较好?4 个月还是 6 个月?宝宝什么时候可以吃肉吃鱼?宝宝每天吃几顿最好?这些问题本文都将一一解答。
各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 6 个月大,但这个数字当然是可以波动的。我们建议是:满 6 个月,不早于 4 个月。爸爸妈妈可以留心观察,假如宝宝出现下面的表现,就可以考虑添加辅食了:
对大人的食物感兴趣
可以维持坐着的姿势
嘴巴里放进固体的东西就伸出小舌头的挺舌反射消失,可以吞咽食物
但是,也不能急着太早添加——假如是 4 个月以前,宝宝消化系统不成熟,容易出现消化不良;而且,这么早就加辅食,可能增加食物过敏的风险。
太晚也存在隐患——第 3、4 个月的时候,宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了,如果太晚开始吃辅食,可能出现缺铁性贫血;
就算是及时补铁、不吃辅食,晚于 8 个月才给宝宝吃辅食,可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。
添加辅食之前,先了解遵循的客观原则是怎样的。
1. 从一到多
从最开始就要记住,新的食物只添一种,同一种食物连续多尝试几天,等宝宝适应了,再添新的。
这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏,比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。
假如有反应,通常 6 个小时内就会出现症状。
如果有症状,这种食物先停了,过 3、4 个月再添,宝宝可能就不过敏了。
2. 由稀到稠、由细到粗
同一种食物,要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态,而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小:
不用咀嚼、方便消化的泥状,比如打得碎碎的肉泥;需要会咀嚼、会吞咽的半固体状,比如剁得碎碎的肉末;
需要仔细咀嚼的固体状,比如存在小颗粒的肉末。具体什么时候做成什么形态(文末有答案),目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。
3. 由少到多
从第一次给宝宝尝试一种食物,要从 1 小勺开始。
第一天,可以尝试 1~2 次,往后可以增加进食量或次数。这样观察 2~3 天,宝宝适应了,就可以再尝试新食物。
记住,刚开始这么做只是为了让宝宝尝试接触新味道,并不是要填饱 TA。不要勉强孩子,可以坚持着尝试几天,每天尝试几次,不吃就算啦。
添加辅食前,没有特殊情况的话,宝宝只需要喝母乳就好了,每天需要喝到 800~1 000 mL。而这之后,几乎每个月,咱们都要面临新变化。
不同月龄阶段的宝宝,所添加的辅食从成分、营养、计量各部分都是需要逐渐调整的,可能繁琐而复杂,但一切为了宝宝,都是值得的。
网上也有很多关于宝宝的辅食菜谱,但仅仅靠学几个菜谱,东学一点西学一点给宝宝尝试,未免太过马虎,对宝宝来说这是不够的。想要让宝宝有健康成长,必须系统化学习知识。
豆豆妈妈为大家准备了一整套辅食食谱,宝宝从0岁到3岁的辅食食谱全在这里。
本套资料内容主要为视频以及pdf文件,分为3大部分:
1. 宝宝0到3岁辅食以及做法视频版
2. 宝宝0到3岁辅食以及做法word版
3. 新生儿常见问题以及应对方法
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本文作者,豆豆妈妈
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