金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
金针菇很多人都会爱吃的哦,不但是因为它的营养还有就是它的口感也非常的棒。今天教大家一个金针菇的新吃法,油炸金针菇又酥又脆非常的好吃。
炸金针菇
食材准备:
金针菇 200克,鸡蛋 2个,面粉 适量
做法步骤:
1、金针菇洗好晾一下,把水分空干;
2、鸡蛋打成糊状;
3、面粉准备好,金针菇在鸡蛋糊里沾均匀;
4、在面粉里面再蘸匀了;
5、锅里面倒入菜籽油,油熟下金针菇,炸成金黄色捞出来即可。
可以配上番茄酱或者蘸料一块吃的。
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