没想到!糖尿病人吃油炸食品,会有这种伤害!

我们到底该怎么样降低胰岛素抵抗呢？我告诉大家几个方法。

第一个方法，就是养益生菌，让益生菌帮我们多分泌点肠促胰素，通过肠促胰素来改善我们身体对胰岛素的敏感性，改善我们身体对胰岛素的反应性，改善我们身体整体的糖代谢的平衡性。所以很关键的一点，肠道里的益生菌要正常。

其实我们现在很多很多疾病，包括肿瘤疾病，血脂高，精神方面的疾病，比如帕金森，包括睡眠方面的问题，你发现都和肠道菌群有关系。

像我过去没有养益生菌之前，就是睡眠不好。现在养上益生菌了，我如果要是晚上喝茶也睡眠不好，所以我不喝茶，就是早上喝点咖啡，咖啡里放点异构化乳糖，这样主要目的就是养益生菌。

睡觉前再吃点奶酪，也是为了养益生菌。而且这种奶酪最好是进口的，原的，没有经过加工，切成一片一片的。你吃上它以后，你发现睡眠会好。

为什么？这就是肠道菌群正常了以后，它会分泌很多改善我们神经状态的东西。所以如果我们肠道菌群不正常，很多人会焦虑，很多人会忧虑，很多人会狂躁。这些都是由于肠道菌群，它代谢的一些东西，影响到了我们的大脑。

所以这一点，为了我们身体健康，特别是老年人，一个是精神方面，一个是代谢方面，糖代谢，脂代谢，血压方面，骨头方面，今后我会专门讲益生菌和骨质代谢相关的内容。也就是我们要想不得骨质疏松，也和益生菌有很大的关系。

在这里我告诉大家，如果你想改善胰岛功能，如果你想改善胰岛素抵抗问题，养益生菌是一条很重要的途径。这是通过外部的东西，改善肠道，改善益生菌的方法，来降低胰岛素抵抗。

但是还有比较关键的，也就说日常生活当中要注意的一些细节，来避免身体的胰岛素抵抗。其实我们胰岛素抵抗，大家发现没有，过去我们吃那么多主食，在六七十年代，那会儿没有吃的，吃的少，我们都不容易得糖尿病。现在我们都容易得糖尿病，很大的原因就是食物油导致的。

只要我们炒菜，只要我们的炸食物，烧烤，只要按照这种方式去做菜，我们的体内就会产生一种东西，这种东西叫AGE（糖化终末产物）。它进入我们体内，就会导致我们产生胰岛素抵抗。

那食物当中怎么才能产生大量的AGE呢？第一是油炸，把食物用油炸，只要把油在高温的情况下，油炸的鸡蛋就和煮的鸡蛋、蒸的鸡蛋不一样，它就会产生大量的AGE。油炒菜，烧烤，或者用烤箱烤的食物，都会产生大量的AGE。

只要摄入食物里有大量的AGE，你体内会产生大量的抵抗胰岛素的状态，也就说你的胰岛素抵抗就会非常严重。所以我们吃饭要养成一种习惯，能生吃蔬菜生吃，油不要用高温，用普通油拌一下就行了，比如用橄榄油，用点亚麻子油都行。

如果要是蔬菜不生吃，用水焯，拌着吃，煮着吃，蒸着吃，焖着吃，就是不炒着吃，不烤着吃，不拿油烧着吃。如果你要是学会了用水焯，水煮，蒸和焖，因为这时候最高温度也就100度，蒸汽的温度也就100度，油一炸就180度以上。

这时候就会出现一个情况，食物当中的AGE，也就是导致胰岛素抵抗的成分就会少。那你吃上一个月，两个月，三个月，你发现你的胰岛素抵抗越来越下降。这就是单纯的靠吃就解决的问题。

所以第一，我们准备食物的方法，不要以油炸、高温为主，而是以水焯、水煮、焖和蒸为主，这样的话食物不会产生大量的AGE。

第二，是养益生菌。

做到这两点，你胰岛素抵抗会自然降下来。

除了吃以外，还有就是运动。运动怎么提高身体对胰岛素的敏感性，也就是降低胰岛素抵抗呢？

第一是做极限运动，一次20秒钟，一天全部加起来总共是一分钟的极限运动。用什么？用室内健身自行车，家里放着的健身自行车，你先骑骑骑，以最快的速度骑20分钟，总共3次，总共一分钟。一个月以后，你发现你的胰岛素抵抗就会降下来。

还有一种方法，深呼吸的方法，盘腿打坐深呼吸，也可以降低胰岛素抵抗。

还有其他一些减体重，减腹部脂肪，增加自己的肌肉的方法，都可以有效降低你胰岛素对抗。这些方法你要是学会使用了，再加上产生大量的肠促胰素，恢复胰岛功能的话，那你的血糖就能控制好不说，你的血糖完全可以不用药控制的非常好。

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叶梁老师，高级营养师，教您如何通过管理日常的吃喝，运动，睡眠和压力，来降低您的血糖，战胜糖尿病。

叶梁，第三军医大学78级临床医学本科，中国军事医学科学院84、87级硕博士研究生。研究中西医自然养生20余年，，擅长糖尿病及各种慢性病的调理。

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